Fração Única Merlot - Casa Perini
Fração Única Merlot
É um tinto macio e estruturado, de intensos tons violáceos e aromas envolventes de frutas vermelhas e geleia de amora. Seu amadurecimento em carvalho agrega complexidade, proporcionando um paladar equilibrado e sedoso.
Fração Única Merlot
É um tinto macio e estruturado, de intensos tons violáceos e aromas envolventes de frutas vermelhas e geleia de amora. Seu amadurecimento em carvalho agrega complexidade, proporcionando um paladar equilibrado e sedoso.
Variedades
Merlot
Volume
750ml
Teor Alcoólico
12%
Denominação
Vinho Fino Tinto Seco
Características
Seleção manual dos cachos, fermentação com leveduras selecionadas e maceração em tanques rotativos entre 22°C e 27°C por dez dias. Após a fermentação alcoólica, 60% do vinho amadurece por seis meses em barricas de carvalho (85% americanas e 15% francesas), onde ocorre a fermentação malolática. Afinado por um mês em garrafa antes da comercialização.
Harmonização
Acompanha carnes com molhos agridoces, carnes exóticas, assados e massas.
Cor
Tons de cor violácea intensa
Aroma
Aromas que remetem a frutas vermelhas e geleia de frutas como amora.
Sabor
Macio e bem estruturado, nota-se a complexidade trazida pela ação do tempo em contato com os barris de carvalho.
Premiações
Confira todas
