Fração Única Cabernet Franc

Exibe aromas envolventes de frutas em compota, especiarias e um sutil toque amadeirado. De coloração vermelho-rubi intensa, apresenta acidez vibrante, textura macia e um final marcante.

Categoria

Fração Única

Variedades

Cabernet Franc

Volume

750ml

Teor Alcoólico

12%

Denominação

Vinho Fino Tinto Seco

Fração Única Cabernet Franc

Exibe aromas envolventes de frutas em compota, especiarias e um sutil toque amadeirado. De coloração vermelho-rubi intensa, apresenta acidez vibrante, textura macia e um final marcante.

Variedades

Cabernet Franc

Volume

750ml

Teor Alcoólico

12%

Denominação

Vinho Fino Tinto Seco

Características

Seleção manual dos cachos, fermentação com leveduras selecionadas e maceração em tanques rotativos entre 22°C e 27°C por dez dias. Após a fermentação alcoólica, 60% do vinho amadurece por seis meses em barricas de carvalho (85% americanas e 15% francesas), onde ocorre a fermentação malolática. Afinado por um mês em garrafa antes da comercialização.

Harmonização

Acompanha bifes com molhos escuros, massas com molhos pouco gordurosos, fiambres e queijos leves.

Cor

Coloração límpida de tom vermelho-rubi intenso com reflexos violeta.

Aroma

Aromas de frutas em compota como framboesa, cereja e amora, com nuances de uva passa. Possui notas de especiarias, amêndoas, pimenta branca, além de toques evoluídos como tabaco.