Espumante ICE - Casa Perini
Espumante ICE
O ICE é um espumante desenvolvido para ser apreciado com gelo. De tonalidade perolada, apresenta aroma floral e frutado, com sabor elegante, dulçor equilibrado e cremosidade.
Categoria
ICEVariedades
Seleção de Uvas Finas
Volume
750ml
Teor Alcoólico
11%
Denominação
Espumante Nat. Branco Demi-Sec
Espumante ICE
O ICE é um espumante desenvolvido para ser apreciado com gelo. De tonalidade perolada, apresenta aroma floral e frutado, com sabor elegante, dulçor equilibrado e cremosidade.
Variedades
Seleção de Uvas Finas
Volume
750ml
Teor Alcoólico
11%
Denominação
Espumante Nat. Branco Demi-Sec
Características
Seleção manual e prensagem direta dos cachos inteiros. Fermentação com leveduras selecionadas e temperatura controlada a 15ºC. A tomada de espuma é realizada pelo método Charmat durante 30 dias. Após o engarrafamento, as garrafas permanecem por 30 dias em repouso antes de sua rotulagem e expedição.
Harmonização
Oleaginosas, frutos secos, canapés suaves, aves e peixes com chutneys ou molhos agridoces tais como de damasco ou maracujá.
Cor
Coloração de tonalidade perolada com reflexos esverdeados. Perlage intenso com boa formação de coroa de espuma.
Aroma
Aromas florais a exemplo de lírios e frutados como carambola, lichia e nêspera.
Sabor
Se destaca pelo elegante dulçor jovem combinando cremosidade, com um intenso volume de boca. Retrogosto refrescante em harmonia com seu perfil doce e final persistente.
Premiações
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