Batendo recorde de participações, cerca de 50 pessoas acompanharam o curso, que foi ministrado pelo enólogo Cleber Andrade. Os participantes aprenderam bases teóricas sobre o vinho, os processos de vinificação, serviço do vinho e realizaram degustação, finalizando com jantar na Taverna Perini em Farroupilha/RS.

Em Santa Catarina, o Cassoulet Cultural, evento gastronômico idealizado pela pianista Lilian Lachenski, dá ênfase a esta herança e, desde 2008, oferece a ilustres convidados o sabor e o requinte deste casamento franco brasileiro. A artista realiza nesta sexta-feira (23/07) na cidade de Itapema a quarta edição deste evento e a Vinícola Perini estará presente com sua linha de vinhos e espumantes finos.

“Todos os anos buscamos sempre manter a melhor qualidade no evento, por isso a participação da Vinícola Perini tem muito a agregar para que a festa seja completa”, comenta a organizadora Lilian Lachenski.

O evento pretende divulgar os costumes catarinenses aliados às tradições francesas. Desde a primeira edição, o prato francês Cassoullet, que dá nome ao evento, uma feijoada branca com carnes e temperos nobres, é o destaque do encontro que é sempre enriquecido com a harmonização de um bom vinho.

Para Luca Mainenti, representante de vendas da Vinícola Perini, a participação tem grande relevância cultural. “Com este apoio valorizamos a cultura e a enogastronomia. A ocasião é perfeita para fortalecer estes aspectos. O Cassoullet é um evento tradicional e muito respeitado na região”, afirma.

São esperados no evento 300 visitantes que serão recebidos em um espaço para degustação dos espumantes Casa Perini Brut e Moscatel. Para o jantar, os vinhos Casa Perini Cabernet e Merlot acompanharão os pratos que compõem o cardápio da noite. Além disso, estão confirmadas grandes personalidades para prestigiar este momento, como o campeão mundial de Marcas e Rally, Luiz Tedesco, que será homenageado durante o jantar.

Serviço:

Local: Restaurante Cabral

Endereço: Rua Nereu Ramos, 3325 – Meia Praia – Itapema/SC

Data: 23/07/2010

Horário: a partir das 19h30

Valor: R$50,00 (ingresso/camiseta)

O curso, ministrado por Cléber Andrade, enólogo da Vinícola Perini, apresentará todas as etapas de produção do vinho, destacando as variedades de uvas, regiões de plantio, tipos de vinhedo e processos de vinificação. Além disso, para proporcionar momentos de grandes descobertas, os participantes visitarão as instalações da Vinícola Perini.

“A segunda edição do Curso Básico de Degustação mantém a proposta do curso anterior. O intuito é a ampliar ou ainda apresentar conceitos aos participantes sobre a cultura vitivinícola. Os iniciantes conhecerão todos os processos, desde a teoria até a degustação de nossos vinhos”, explica Pablo Perini, gerente de marketing da Vinícola Perini.

Para inscrições e mais informações telefone (54) 2109-7300 ou pelo e-mail: cursos@vinicolaperini.com.br.

Programação do II Curso Básico de Degustação da Vinícola Perini em 2010: Dia 24 de julho de 2010 Início 14h30 – Início da apresentação 15h50 – coffee break 16h10 – Visitação à vinícola 17h – Degustação de vinhos O curso finaliza com um Jantar na taverna Perini

Serviço: Local: Vinícola Perini - Santos Anjos – Farroupilha/RS Valor: R$ 110,00 (por pessoa)

“O fato da empresa ter escolhido a Vinícola Perini para a realização deste jantar nos deixa muito orgulhosos, pois sabemos que uma companhia inovadora e visionária como a Janimar é criteriosa na seleção de locais para seus eventos, além disso acreditamos falar a mesma língua de qualidade e inovação”, afirmou Pablo Perini, Gerente Comercial da Vinícola Perini.  

Para Sidimar Gotardo Remussi, diretor da Janimar, a empresa está em fase de celebrar porque os modelos Underwear estão ganhando espaço no mercado, pelo conforto, beleza e sofisticação. “Apostamos em inovação e modernidade, trazendo as tendências de moda adulto e infantil do mundo inteiro, para nossos modelos”, conclui Remussi.

O vinho é uma bebida que agrada tanto o público feminino, quanto o masculino, e para o enólogo da vinícola, Cléber Andrade, a garrafa de vinho é feita especialmente para ser apreciada a dois, por isso possui 750 ml, o equivalente a seis taças para o casal, ou três para cada um. “Já dizia um filósofo grego que no consumo moderado, a primeira taça brinda à saúde e a segunda ao amor e prazer. Assim os casais podem parar na segunda e aproveitar o momento”, afirma Andrade.

A linha Casa Perini tem seis rótulos de vinhos tintos: Ancelotta, Barbera, Cabernet, Sauvignon, Merlot, Tannat e Marselan, que se sobressaem como bebidas marcantes, com peculiaridade de sabor e estilo próprio, ideais para este clima friozinho de inverno.  

Na ocasião o escritor apresentou aos caxienses o seu livro “Força Estranha”, lançado no final de 2009, com narrativas que mesclam ficção e realidade. No final da noite o escritor recebeu da vinícola Perini um kit de produtos. “Na última visita de Nelson a Caxias, ele nos revelou seu interesse por vinhos, portanto achamos oportuno lhe presentear com algo que traduz muito bem as características de nossa região”, conclui Pablo.

“Desde que foi introduzido no mercado, o produto elaborado com uvas das castas Moscato, refrescante, levemente adocicado e de alta concentração aromática, agradou o público feminino”, afirma Pablo Perini, gerente de marketing da vinícola. “O sistema de vedação da garrafa com tampa rosca, que dispensa o saca-rolhas, é outro diferencial do Tropicale. Além de preservar as principais características do produto, o processo de abertura não exige esforço de quem o abre”, acrescenta o enólogo da Perini, Cleber Andrade.

Além de ser uma ótima opção como presente, o Tropicale pode ser harmonizado com pratos leves, podendo ser o parceiro ideal para o prato do tradicional almoço de Dia das Mães.

“Outro fato que agrega valor a um presente como este é o benefício à saúde”, observa Cléber. O enólogo lembra que pesquisas nacionais e internacionais comprovaram que o consumo moderado e periódico de produtos fermentados da uva combatem o envelhecimento precoce e reduzem a pressão sanguínea. “O Frisante Tropicale da Perini é um presente elegante e ao mesmo tempo saudável. É ideal para mães contemporâneas, de perfil inovador e despojado”, conclui Cleber.

A Vinícola Perini, uma das cinco maiores do Brasil em volume produzido, de Farroupilha (RS), marca presença na Expovinis 2010 com suas linhas de vinhos, espumantes e sucos, além de promover o lançamento oficial do seu frisante elaborado com uvas Moscato, o Tropicale. Com quase quatro décadas de experiência no mercado vitivinícola, a empresa consolida sua participação entre as principais marcas brasileiras do segmento, com produtos que atendem públicos que vão de iniciantes no mundo dos vinhos, a enófilos de carteirinha.

Durante a Expovinis a Perini oferecerá degustações de seus produtos em seu estande, incluindo o lançamento Tropicale. “As castas Moscato utilizadas na elaboração deste frisante possuem alta concentração aromática. O gás carbônico obtido na fermentação é retido em tanque resistente a alta pressão. A fermentação é interrompida com resfriamento e filtração, o que mantém parte do açúcar residual, natural da uva, na própria bebida, daí a graduação de 9,5% de álcool. O açúcar da fruta que ‘faltou fermentar’ se revela como uma sutil doçura ao paladar”, explica Cleber Andrade, enólogo da Vinícola Perini.

Os visitantes poderão ainda registrar sua opinião sobre o Tropicale durante a Expovinis por meio de uma ficha de avaliação. “Queremos nos aproximar do nosso consumidor, conhecer a opinião dele. Sabemos o diferencial dos nossos produtos agora queremos conhecer esta diferença para quem degusta”, revela Pablo Perini, gerente de marketing da vinícola.

Outro destaque da empresa durante a feira será o espumante Nature da linha Premium da Perini, e como Nature, mais seco do que um extra-brut. Elaborado especialmente para agradar paladares mais exigentes, o Nature chegou ao mercado em edições limitadas e tornou-se um dos principais espumantes que caracterizam a tradição e qualidade dos produtos da vinícola.

Na linha de tintos finos, o Casa Perini Marselan, que se sobressai como um vinho marcante, com peculiaridade de sabor e estilo próprio, será apresentado ao público da Expovinis como diferencial entre os varietais elaborados pela empresa. “Dificilmente encontramos rótulos com a Marselan, isto porque o plantio desta uva depende de condições climáticas e ainda de um relevo adequado, que no Brasil somente a serra gaúcha pode permitir. No caso do Casa Perini, o que permite o diferencial do nosso Marselan é o sistema de cultivo em espaldeiras em Y e o nosso investimento em tecnologia aliada a métodos tradicionais”, explica Benildo Perini, diretor-fundador da empresa.

O sistema de plantio em espaldeiras em Y utilizado na vitivinicultura da Perini é umas das principais características que garante a qualidade das safras da vinícola gaúcha. O sistema trazido da Europa para o Brasil permite uma livre circulação de ar e maior incidência de raios solares entre as videiras. Isto resulta em uvas com alta concentração de açúcares e matéria corante, requisitos indispensáveis para a elaboração de vinhos e espumantes com qualidade superior. A colheita é manual e as mudas são européias e certificadas.

“Como resultado de todo o trabalho dos colaboradores da Perini conseguimos resultados satisfatórios de crescimento no mercado brasileiro em 2009, cerca de 20% puxado pelas vendas de suco de uva e espumantes. Este ano queremos avançar 40%. Para tanto a vinícola está investindo pesado em capacidade de produção”, encerra Franco Perini, gerente comercial da empresa.

O curso abordará todas as etapas importantes da produção de vinho, com destaque às variedades de uvas, regiões de plantio, tipos de vinhedo e processos de vinificação. Além disso, os participantes farão uma visita guiada às instalações da Vinícola Perini. Acompanhados pelo enólogo, poderão degustar os vinhos e esclarecer todas as suas dúvidas sobre a atividade e a vinícola.

Nosso objetivo com este curso é oferecer uma oportunidade de conhecimento dos interessados pela cultura do vinho, uma atividade fantástica que alia sofisticação, muito profissionalismo e, sem dúvida, o prazer de saborear uma bebida diferenciada e saudável. Os iniciantes conhecerão todos os processos, desde a teoria até a degustação de nossos vinhos, explica Pablo Perini, gerente de marketing da Vinícola Perini.

Para mais informações e inscrições: (54) 2109-7300 ou pelo e-mail: cursos@vinicolaperini.com.br.

Programação do I Curso Básico de Degustação da Vinícola Perini em 2010: Dia 10 de abril de 2010 Início 14:30 h – Início da apresentação 15:50 h – coffee break 16:10 h – Visitação à vinícola 17 h – Degustação de vinhos O curso finaliza com um Jantar na taverna Perini

Serviço: Local: Vinícola Perini - Santos Anjos - Farroupilha Valor: R$ 110,00 (por pessoa).

A Vinícola Perini, de Farroupilha (RS), patrocinadora desde a primeira edição do festival gastronômico beneficente Homens na Cozinha, apresenta ao público presente no recinto da Festa da Uva em Caxias do Sul (RS) seu Vinho Solidário. O tinto seco fino deverá acompanhar os pratos elaborados por 140 Chefs convidados pela organização do evento. O produto foi idealizado em 2008 e a cada garrafa vendida 1 real é destinado a Federação Brasileira de Hemofilia e ao Instituto da Mama do RS. Segundo a empresa, já foram comercializadas12 mil caixas do produto.

Escolhemos o Vinho Solidário para este evento porque ele é ideal para harmonização dos diversos pratos encontrados no festival e por ser um vinho filantrópico por excelência. Ele é elaborado a partir do corte das variedades Cabernet Sauvignon e Merlot, formando a parceria ideal entre paladar e generosidade, observa Pablo Perini, gerente de marketing da Vinícola Perini.

A expectativa para o evento, segundo a Câmara de Dirigentes Lojistas de Caxias do Sul (CDL), é reunir mais de 1,7 mil pessoas. Os ingressos para o Homens na Cozinha custam R$ 120,00, valor que será revertido a entidades assistenciais de Caxias do Sul, por meio da Fundação Caxias. Nosso objetivo é levar prazer às pessoas que degustarão os pratos e despertar a solidariedade entre elas. Queremos ainda fomentar o mercado para que outras empresas e organizações participem de projetos como este, finaliza Pablo Perini.

Confira! Domingo às 16h30 Reapresentações: Terça-feira às 19h Sábado às 16h

“Venda sem moderação”. Este é o tema da Convenção Nacional de Vendas que a Vinícola Perini promove na segunda e terça-feira (dias 15 e 16). Segundo o gerente comercial Franco Perini, 40 representantes da vinícola de todo o Brasil estarão presentes na sede da Perini, no Vale do Trentino, em Farroupilha, para conhecer os lançamentos deste ano, as mudanças nos rótulos dos produtos e projetar as ações com o objetivo de alcançar 25% de crescimento em 2010. 

No ano passado, a Perini cresceu 20%, puxada pelas vendas de suco de uva e espumantes. Franco Perini revela que 25% da receita da vinícola já é proveniente do suco de uva. Outros 20% vem dos espumantes e 55% dos vinhos.

Com 2,3 milhões de litros comercializados em 2009, o suco 100% natural de uva praticamente dobrou o seu volume colocado em 2008, quando teve 1,2 milhão de litros colocados. O objetivo deste ano é vender 3,5 milhões de suco de uva – um incremento superior a 50% sobre o ano passado. “Já investimos mais de R$ 2 milhões na duplicação da capacidade produtiva de suco da vinícola”, anuncia Franco Perini.

Nos espumantes, a Perini cresceu 35%, com destaque para os moscatéis, com aumento ainda maior, de 40%.

O jornalista Affonso Ritter visitou a Vinícola Perini no dia 3 de fevereiro. Acompanhado do também jornalista Ozíris Marins e de Rafaela Zang, do departamento comercial da Rádio Bandeirantes, eles almoçaram, fizeram degustação de produtos  e percorreram as dependências da vinícola.

Sinônimo de celebração, os espumantes se destacam no menu etílico das festas de verão. A tradição já se firmou há algum tempo, transformando o espumante na bebida escolhida para marcar os grandes momentos da estação. Nesta época de clima quente que pede bebidas geladas, as vendas de espumantes aumentam muito — e a nova campanha da Vinícola Perini celebra esta temporada apresentando sua linha de espumantes, composta pelas variedades: Moscatel Asti, Aquarela, Brut Charmat, Brut Rosé e Prosecco.

A ferramenta escolhida para exibir os Espumantes Casa Perini foi a veiculação em uma mídia diferenciada — frontlights de tamanho gigante, estrategicamente localizados, que darão suporte a campanha de mídia veiculada em rádio. Os fronts verticais de 8x16 metros podem ser vistos, nos dois sentidos das estradas, em cinco espaços especialmente preparados para receber este tipo inédito de estrutura. Conhecidas como mega top side, as peças estarão visíveis em Caxias do Sul, Canoas, Gramado, Estrada do Mar e Santa Catarina.  Por ser o preferido dos brasileiros, o Moscatel foi o produto escolhido para brilhar nos fronts gigantes.

Com ampla veiculação nas principais rádios da Região Sul, os spots de 30 segundos da campanha ligam, de maneira inteligente, ocasiões especiais da vida — como um dia de trabalho, um momento na praia e um primeiro encontro — com os Espumantes Casa Perini. As peças conclamam o apreciador a dar uma pausa na agitação do cotidiano e curtir cada momento. 

A expectativa é que a campanha sustente o crescimento de 40% nas vendas de Espumantes Perini do ano anterior. Segundo Franco Perini, diretor da vinícola, para 2010 o objetivo é “desmistificar o consumo de espumantes, e, para isso, nossa campanha de espumantes que já esta em veiculação irá até o final do verão, mostrando o Espumante Casa Perini como uma bebida capaz de agregar prazer aos bons momentos que a estação do calor nos proporciona.”

O Nature é voltado para apreciadores de espumantes diferenciados e de alta qualidade. Com edição limitada, o extra brut Nature amplia a diversidade dos produtos Perini, atendendo também os amantes de espumantes mais concentrados e com sabor cremoso e marcante. O Espumante Perini Nature é elaborado com uvas Chardonnay e Pinot Noir, tradicionais da região de Champagne na França.

Em sua elaboração concentra apenas dois gramas de açúcar por litro — e o resultado é um espumante de tonalidade dourada, com finas e intensas borbulhas que caracterizam perlage cremoso e persistente, destacando aromas refinados que lembram nozes. Ao paladar, encontra perfeita harmonia entre os baixos teores de açúcar (2g/L) e a acidez delicada e refrescante.

Rico em polifenóis — substância que alarga os vasos sanguíneos, aliviando a pressão cardíaca e cerebral — o champanhe não precisa ficar limitado às versões mais caras. Os cientistas observaram que os mesmos benefícios podem ser encontrados nos tipos "mais populares", como o prosecco.

O estudo teve como base conclusões anteriores de que duas taças de vinho tinto por dia ajudam a manter a saúde do coração e evitar problemas circulatórios, exatamente devido à presença de polifenóis — que não são encontrados no vinho branco.

"A questão era saber se o champanhe tem o mesmo impacto que o vinho tinto ou se seria limitado como vinho branco", explica o pesquisador Jeremy Spencer. O que se constatou foi que o champanhe se aproxima mais do vinho tinto, porque ambas as bebidas são feitas, em geral, a partir dos mesmos tipos de uva: pinot meunier, pinot noir e chardonnay.

Os polifenóis também são encontrados em chás, azeites, cebola, alho e brócolis. "O benefício é o mesmo, mas, de alguma maneira, não parece ser tão divertido", acrescentou Spencer.

Os cientistas, que submeteram 12 pessoas ao consumo de suco de uva por

12 semanas, acreditam que os antioxidantes são os principais responsáveis pela notável melhora no grupo submetido à experiência. As enzimas, minerais e vitaminas que podem melhorar a memória podem ser encontradas em grande escala na casca da fruta ou em seu composto.

A pesquisa foi liderada pelo médico Robert Krikorian, que apresentou as conclusões durante a conferência International Polyphenols and Health, realizada em Yorkshire, na Inglaterra.

"Enquanto não se notou nenhuma diferença significativa no grupo que não foi submetido ao tratamento, aqueles que tomaram suco de uva natural demonstraram uma relevante melhora no aprendizado", disse Krikorian.

Segundo os pesquisadores, o levantamento baseado no consumo da substância sugere um progresso a curto prazo na memória de retenção e espacial, além de um avanço na memória não-verbal.

Krikorian afirma que o suco pode beneficiar, principalmente, idosos, ajudando-os a preservar as funções congnitivas e reverter o quadro de perda de memória, comum na idade avançada.

Um estudo americano realizado em 2006 pela Universidade Vanderbilt indicou que beber sucos de frutas e vegetais pode diminuir os riscos do desenvolvimento do mal de Alzheimer.

Segundo a pesquisa, as chances de adquirir a doença são 76% menores em pacientes que tomam sucos naturais pelo menos três vezes por semana.

Depois de serem agraciados com medalhas em concursos de âmbito nacional e internacional, os espumantes Casa Perini — Brut Prosecco, Brut Método Charmat, Brut Rosé, Moscatel Processo Asti e Moscatel Aquarela — ganharam nova identidade visual.

O conteúdo dos espumantes continua o mesmo, mas os rótulos e gargalos das embalagens de 750 ml e 375ml com a marca Casa Perini estão mais distintos. O gargalo, que antes levava o brasão da marca na parte central, foi substituído pela folha da marca Casa Perini.

O sexto espumante da linha, o Brut Champenoise, trocou de família. Agora ele passa a fazer parte da linha Premium Perini. Seu rótulo também está ganhando novo layout, com a mesma identidade dos outros Premium Moscatel 10 e Nature.

Há sete anos a linha de Espumantes Casa Perini era composta por três produtos: Moscatel, Brut Charmat e Brut Champenoise. Hoje a família cresceu e também agrada os apreciadores de Brut Prossecco, Brut Rosé e Moscatel Rosé (Aquarela). Segundo Franco Perini, gerente comercial da Vinícola Perini, “nosso mix de espumantes dobrou, passando de três para seis; e diante desta evolução foi necessário aprimorarmos a apresentação das garrafas, seguindo as novas tendências de design”.

Para o ano que vem o objetivo da Vinícola Perini é superar a expectativa de aumento de 40% em vendas entre novembro de 2009 e março de 2010.

King percebeu uma grande preocupação com a qualidade do suco produzido, “a mesma que há na elaboração dos vinhos e espumantes, inclusive em pequenas empresas”. “Em outros países, o suco é tratado como commodity, com cheiro e sabor iguais, sem graça”, observa. “Arriscaria dizer que o suco de uva feito no Brasil é um vinho sem álcool”. O jornalista, que também escreve sobre vinhos para a revista Drinks Biz, na Nova Zelândia, aconselhou as empresas gaúchas a continuarem no mesmo caminho — privilegiando a qualidade e não a quantidade.

A vinda do profissional foi promovida pelo Instituto Brasileiro do Vinho (Ibravin) e Instituto Brasileiro de Frutas (Ibraf), em conjunto com a Agência Brasileira de Promoção das Exportações e Investimentos (Apex-Brasil) e apoio do governo do Estado do Rio Grande do Sul. O jornalista neozelandês visitou a Muraro, Perini, Golden Sucos, Aurora, Dom Cândido, Battistello, Salton e Casa de Madeira/Valduga. A vinda do jornalista à Serra Gaúcha integra a parceria entre o Ibravin e o Ibraf para promoção do suco de uva no Brasil e no mundo, dentro do Programa de Desenvolvimento Setorial do Suco de Uva.

Sobre os vinhos nacionais, Kelvin King destacou sua experiência na Vinícola Perini. “Fiquei surpreso com a complexidade, diversidade e qualidade. Tomei, por exemplo, pela primeira vez na vida, um vinho da uva Marselan [da vinícola Perini], que nunca tinha experimentado antes. Vejo um grande potencial para o vinho brasileiro no mercado mundial. Mas é preciso paciência e investimento contínuo.”

O varejo Perini tem arquitetura rústica, confortável e aconchegante, onde o visitante tem acesso aos produtos de diversas safras e marcas de vinhos, espumantes, sucos e licores elaborados pela Vinícola — Casa Perini, Perini, Jota Pe, Pretinha e Santos Anjos — além de apreciar uma exposição de rótulos antigos. Como atrativo, a Vinícola oferece ainda promoções exclusivas. Junto ao varejo foi criado um ambiente para que o visitante adquira e deguste o seu produto preferido ao final de tarde, observando a paisagem da serra gaúcha e a arquitetura tradicional italiana das instalações da Vinícola. "Uma boa opção de programa é agregar conhecimento vitivinícola, além de conhecer novos derivados de uva elaborados pela Perini. No caminho, pode-se desfrutar de um passeio por um cenário exuberante em meio a capelas, flores, lagos e árvores até chegar a Perini", explica Benildo Perini, presidente da Vinícola. A Vinícola Perini começou há 39 anos como um pequeno empreendimento familiar. Hoje é uma empresa competitiva que se destaca como uma das mais importantes do seu segmento no Brasil. Resultado deste reconhecimento são as diversas premiações nacionais e internacionais conquistadas ao longo do tempo em países como Brasil, Argentina e França.

Essa é uma ótima oportunidade para os amantes dos espumantes conhecerem mais sobre a bebida, passando a desfrutá-la em diversas ocasiões.

Serviço:

O que: Curso de Degustação de Espumantes

Quando: sábado, dia 14/11/2009, às 14h

Onde: Vinícola Perini, em Farroupilha - RS

Quanto: R$ 110,00 (curso completo com direito a jantar na Taverna Perini e degustação de espumantes)

Informações e Inscrições: (54) 2109.7300 ou pelo e-mail cursos@vinicolaperini.com.br

A diretoria  da Vinícola Perini parabeniza Anelise pelo profissionalismo e bom gosto das fotos,  que reúnem a beleza e o charme do Vale Trentino, além de agradecer a autorização das imagens.

Algumas  dessas fotos  tiradas por  Anelise podem ser conferidas na galeria, e o trabalho completo  no site http://www.panoramio.com/user/1848497

A parceria entre a ABORS e a Perini vai além do brinde. Durante o jantar  os convidados poderão adquirir produtos da Vinícola como Vinhos Casa Perini Cabernet Sauvignon, Chardonnay e os espumantes Brut Charmat e Moscatel.

Os convites já estão à venda no valor de R$ 40,00 na secretaria da  Associação – Centro de Santa Maria. (Rua Floriano Peixoto, 1112/54, Edifício Ugalde Fração). Informações através do telefone: (55) 3221-1644. 

Esse é o primeiro frisante elaborado no município que reuniu no rótulo todas instituições que fizeram parte do projeto em parceria com a Associação Farroupilhense de Produtos de Vinhos Espumantes, Sucos e Derivados (Afavin).   As instituições que fazem parte do projeto de desenvolvimento da Indicação Geográfica de Farroupilha são Embrapa Uva e Vinho, Embrapa Clima Temperado, Governo Ferderal, Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento, Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS) e Universidade de Caxias do Sul (UCS).

A edição 2009 da Seleção de Vinhos de Farroupilha contou com um acréscimo em amostras inscritas de 30% em comparação com a primeira edição em 2006. Das 53 amostras premiadas – em 11 categorias que compreendiam vinhos finos e de mesa, espumantes e sucos de uva – apenas duas receberam a distinção moscatel Premium, sendo o vinho branco fino seco Jota Pe Varietal da Vinícola Perini um dos agraciados. Também foram agraciadas 19 amostras com medalhas de ouro, 28 de prata e quatro de bronze.

A Vinícola Perini teve  ainda outras nove amostras premiadas :  Moscato Jota Pe Varietal e Moscato Jota Pe com o ouro   na categoria Vinho branco fino seco moscatel tranquilo ; espumantes Brut Champenoise e Brut Charmat  também com o ouro na categoria espumantes brut , ficando a cargo dos vinhos Barbera 2007 e Merlot 2008  as medalhas de prata na variedade vinho tinto fino seco.

A linha Jota pe também ganhou destaque com seu vinho 100%  Bordô através da  medalha de prata  na categoria vinho tinto de mesa seco.  Já nas amostras de sucos de uva,  foi a vez do tinto integral Perini  com o ouro.

Saiba mais sobre A Seleção dos Vinhos de Farroupilha:

É um evento saudado e esperado pelos agentes do setor vitivinícola e também pelo público geral, onde são celebrados vinhos, espumantes e sucos elaboradores no município – terceiro produtor de uvas e vinhos do Brasil e primeiro em uvas moscatéis.

O evento é Promovido pela Associação Farroupilhense de Produtos de Vinhos, Espumantes, Sucos e Derivados (Afavin) e Prefeitura Municipal de Farroupilha – Secretaria Municipal de Agricultura e Abastecimento.

Durante o evento, que reuniu grande parte dos jogadores e menbros da diretoria do Grêmio, também foram apreciadas duas das amostras mais representativas da última Avaliação Nacional de Vinhos: O Cabertmet Sauvignon e o Chardonnay Casa Perini.

Estavam no grupo Alessandra Kianek, jornalista da Folha de São Paulo;  Bárbara Mazocante Majadas, da Revista Produz; Bruno Vianna, presidente da Associação Brasileira de Sommeliers de Campinas e colaborador da Revista Wine Style e Mercado Gastronômico de Campinas; Carlos de Miranda do Jornal do Comércio gaúcho;  Claudia Zani Pereira da Revista DiVino; Elídio Lopes Cavalcanti  que apresenta programa Canal Aberto da RedeTV; Flávia de Gusmão Ferreira, jornalista  do Jornal do Commércio de Pernambuco;  Juliana Trombeta Reis, responsável pela subárea de Sala, Bar e Restaurante SENAC-SP e colaboradora da revista Adega;  Marcos Pivetta criador e editor do site Jornal do Vinho e colaborador do Jornal Bon  Vivant;  Leonardo Zanon da Revista UM; Liana Sabo do Correio Brasiliense; Silvia Mascella Rosa da Revista Adega e proprietária da Personal Drinker, empresa dedicada ao treinamento de equipes para bares e restaurantes.

O grupo elogiou os 5 vinhos degustados, com destaque para o Marselan Casa Perini e o exclusivo espumante Perini Moscatel 10. Durante a visita perguntaram sobre os sistemas de plantio e política para colheita das uvas, parabenizando a vinícola pela maneira criteriosa de cultivo e seleção da matéria prima. Os jornalistas foram acompanhados pela fotógrafa portoalegrense Daniela Villar, além dos responsáveis pelo novo site Vinhos do Brasil – www.vinhosdobrasil.com.br - Alexandre Godoy e Marcel Maineri. Após a visita técnica todos participaram de um almoço em companhia da Diretoria da Vinícola Perini.

Entre as 15 amostras selecionadas da Perini está a variedade Moscato R2, que foi a mais representativa da categoria Branco Fino Seco Aromático e tem 100% da sua variedade utilizada no espumante premium Perini Moscatel 10 e uma porcentagem na elaboração do Vinho Jota Pe Moscato. Mais da metade da produção de Moscato R2 do Brasil está concentrada em Farroupilha, onde está localizada a Vinícola.

Das outras 14 amostras escolhidas fazem parte as variedades Chardonnay/Trebbiano/Pinot Noir, Ancellottta, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Marselan, Merlot, Riesling Itálico e Tannat.

Com essas indicações a Perini agradou o paladar de mais de 750 pessoas, entre apaixonados por vinhos, enólogos, enófilos, jornalistas especializados e produtores, destacando – se entre 70 vinícolas participantes.

O espumante   Moscatel 10, selecionado para a degustação Gold do Festival, foi elaborado em comemoração aos 10 anos do primeiro moscatel produzido por uma vinícola brasileira. Já o  Perini Nature, feito com uvas Chardonnay e Pinot Noir,  tem apenas dois gramas de açúcar por litro, harmonizando perfeitamente os baixos teores de açúcar  com a acidez delicada e refrescante.

Realizado até dia 13 de setembro,  O evento é uma promoção da Prefeitura Municipal através da Secretaria do Turismo e faz parte do Circuito Nacional de Gastronomia. 

Ministrado pela chef Raquel Mincato, o curso objetiva ensinar a elaboração de novos pratos, dicas e receitas, além da harmonização de vinhos e espumantes nacionais com culinárias de países como Itália, França e Espanha.

Realizado todas as quintas-feiras, o evento acontece na Rua 14 de julho, 339- Farroupilha - RS, sendo uma ótima oportunidade para estender a programação com uma visita, por conta do inscrito, à Vinícola Perini, também localizada em Farroupilha.

Mais informações, consulta de valores e inscrições podem ser realizadas até o dia 08 de setembro, pelo tel 54 3268.2288 ou e-mail extensão@cesfar.com.br.

O objetivo do bate-papo é mostrar aos alunos a importância do marketing  social e de como uma ação deste tipo pode ter alcance real, servindo à comunidade através de parcerias criativas entre o setor privado e o terceiro setor.  

O foco do encontro é expor como o projeto foi colocado em  prática, seus resultados, funcionamento, sua continuidade  e  retornos alcançados, esclarecendo dúvidas dos estudantes através do exemplo de uma ação de sucesso, para que estejam melhor preparados para defender suas ideias e executá-las como profissionais.

A criação do Vinho Tinto Perini Solidário teve início em 2008 e este ano ele chegou ao mercado como o primeiro produto do setor vitivinícola no país a beneficiar financeiramente duas instituições — a Federação Brasileira de Hemofilia e o Instituto da Mama do RS. A campanha envolveu ainda coquetel de lançamento e apresentação à sociedade, anúncios em mídia impressa e rádio, e divulgação através das instituições e dos canais de distribuição da Vinícola.     

A Vinícola Perini foi uma das cantinas que tiveram o privilégio de oferecer seus produtos a autoridades e convidados especiais da Fórmula Indy — a competição automobilística de velocidade mais tradicional dos Estados Unidos.

Dois compradores de vinhos — um estabelecido na Califórnia, Jaime Reyes, e outro potencial, Ron Scharman — estiveram presentes na corrida a convite da Apex, indicados pelo Ibravin. Outros dois importadores e um jornalista-sommelier também foram convidados a participar da degustação de vinhos brasileiros.

Os vinhos Casa Perini Cabernet Sauvignon e Casa Perini Merlot, que foram servidos na degustação na Fórmula Indy, já estão sendo comercializados nos Estados Unidos, além do Brasil.

Presente no evento, a Perini foi um dos destaques, por ser uma das quatro vinícolas que produz o diferenciado Suco de Uva Branco. A procura dos atacadistas, que detém 30% do mercado de vinhos e seus derivados no País, indica que o produto pode inaugurar uma nova tendência de consumo. Mais comum em outras partes do mundo, o suco de uva branco tem se destacado em terras tropicais e conquistado o mercado em todo o Brasil, principalmente na região Nordeste.

Lançado este ano, o Suco de Uva Branco Jota Pe é elaborado com uvas brancas americanas, sendo 100%  natural e integral, sem conservantes nem adição de açúcar. Os 150 mil litros produzidos devem esgotar no mercado antes do final do ano, pois mais da metade já foi comercializada.

Para atender esta demanda crescente dos consumidores, a Perini planeja dobrar sua produção para próximo ano. Segundo Franco Perini, gerente comercial da Vinícola: “O produto é refrescante, tem tudo a ver com o verão brasileiro, porque é feito para se tomar bem gelado. Vamos investir mais de R$ 1 milhão em equipamentos no parque industrial destinado à produção de sucos”.

A sexta edição do evento, realizado entre os dias 04 e 06 de agosto, em Garibaldi, RS, comprovou a excelência do Brasil na elaboração de espumantes, premiando as melhores amostras nacionais. A seleção foi realizada por 65 profissionais de todo o país, sendo 10 mulheres, entre enólogos, jornalistas e experts indicados pela ABE. Foram 205 amostras inscritas, recorde histórico do concurso, resultando em 62 premiações ao todo. Participaram do concurso vinícolas do Rio Grande do Sul, Santa Catarina, Paraná, Minas Gerais e Pernambuco.

A Vinícola possui ainda uma linha variada e completa dedicada aos espumantes, sob as marcas Casa Perini e Perini. Entre os exemplares já agraciados em outros concursos de âmbito nacional e internacional estão o Casa Perini Brut Charmat, Brut Rosé, Moscatel Processo Asti e Moscatel  Aquarela  Rosé. 

Um dos vinhos finos mais apreciado pelos consumidores, o Merlot, já é bastante procurado na versão Bag in Box, embalagem na qual a Vinícola Perini é líder nacional em vendas. Para atender esta demanda, oferecendo mais opções aos clientes, a Vinícola engarrafa agora o Jota Pe Merlot 750ml. 

Elaborado com a variedade Merlot, este vinho tinto fino seco possui uma coloração vermelho rubi e aromas que lembram frutas vermelhas, como cereja, e um toque de especiarias, apresentando uma boa estrutura e um paladar macio e equilibrado, o que o torna indicado para ser degustado todos os dias.

Os convidados VIP do compositor e músico baiano poderão degustar, em seu camarim, vinhos e espumantes Casa Perini. Foram selecionados para a ocasião o espumante Prosecco e o premiado Moscatel, além dos vinhos finos Cabernet Sauvignon e Merlot.

Após o sucesso das últimas edições do curso, a Vinícola Perini reúne curiosos e apreciadores do vinho para abordar temas como variedade das uvas, processos de vinificação, regiões de plantio, harmonizações enogastronômicas e serviços do vinho. Para encerrar o curso, será servido um jantar tipicamente italiano na Taverna Perini, restaurante próprio da Vinícola.

Com a chegada do inverno e das férias de julho, a sugestão é ampliar o programa com um passeio pela Serra Gaúcha, que pode ser feito em família, a dois ou entre amigos. A região é repleta de atrativos históricos, naturais, culturais e gastronômicos, e pode ser explorada em um final de semana.

Serviço

O que: Curso de Degustação de Vinhos

Quando: Sábado, dia 11/07/09, às 14h

Onde: Na Vinícola Perini, em Farroupilha - RS

Quanto: R$ 110,00 (curso completo, jantar na Taverna Perini e degustação)

Informações e inscrições: fone (54) 2109.7300 ou pelo e-mail cursos@vinicolaperini.com.br

O Perini Solidário é um vinho tinto seco fino, elaborado a partir do corte das variedades Cabernet Sauvignon e Merlot, resultando em um vinho encorpado. “Ações como esta demonstram a sensibilidade do meio empresarial para uma causa tão importante quanto a nossa. É mais uma maneira de motivar as pessoas a colaborarem – neste caso, de uma maneira muito prazerosa, afinal, quem comprar o vinho, que é saboroso, estará apoiando nossa luta”, afirma Maira.

A verba que o IMAMA arrecadar será investida nos projetos e ações de cunho social da instituição. O IMAMA é uma organização sem fins lucrativos, reconhecida pelo Ministério da Justiça como OSCIP (Organização da Sociedade Civil de Interesse Público), que atua diretamente nos processos de educação, reabilitação, articulação e mobilização social em favor da saúde da mama. Outras informações no site www.imama.org.br ou pelo  telefone 51 3264 3000.

Sob os olhares de cerca de 800 pessoas, o Diretor Presidente da Vinícola Perini, Sr. Benildo Perini, recebeu a premiação e estava ainda mais orgulhoso por elaborar o vinho que faz a cabeça dos gaúchos e que despontou, em apenas um ano, de quinto para primeiro lugar na lembrança dos consumidores que mais entendem e consomem vinhos no Brasil.

Entre os convidados da Vinícola Perini estavam presentes autoridades como o Prefeito de Farroupilha Ademir Baretta e o Vice – Prefeito Fabiano Feltrin, além de toda diretoria da empresa, dos enólogos responsáveis pela elaboração dos produtos Jota Pe e Cassa Perini e da sua agência de comunicação Comunicative + IDEALE.

A marca Jota Pe é uma homenagem a João Perini, pai do atual diretor. Com 39 anos de mercado, a família Jota Pe é a maior e mais completa da Vinícola, sendo composta por mais de 40 itens entre vinhos de mesa, vinhos finos e sucos de uva em diversas.

Acompanhhe a entrevista do Sr. Benildo Perini para o jornalista Diego Casagrande no Programa Opinião Livre.

http://www.youtube.com/watch?v=Eyz5l_0AM00

A Vinícola Perini participa desde a primeira edição da feira, e este ano o público terá a oportunidade de experimentar os produtos das linhas Jota Pe, marca de vinhos mais lembrada pelos gaúchos no Top Of Mind RS 2009, e os vinhos finos e espumantes Casa Perini.

Na linha Jota Pe, a degustação dá destaque para o Bag in Box, embalagem na qual a Vinícola é líder nacional em vendas, estando disponíveis nessa versão os vinhos de 3L Tinto Tradicional e Tinto Suave, além do novo Suco de Uva Branco, em embalagem especial de 1L.

Da Casa Perini foram selecionados, para apresentação ao público, o vinho varietal Tannat e o premiado espumante Moscatel, elaborado pelo processo Asti.

Além da possibilidade de degustação, os visitantes poderão conhecer melhor a história e as novidades da Vinícola da Serra Gaúcha, aproveitando as promoções exclusivas para o evento.

A Vinícola Perini teve o Espumante Prosecco Casa Perini selecionado para acompanhar o coquetel de inauguração das novas unidades da Unisinos e brindar uma iniciativa que visa desenvolver ainda mais a Serra Gaúcha. A palestra de lançamento das novas escolas foi ministrada pelo presidente do Banrisul, Fernando Guerreiro Lemos.

Entre os 350 convidados estavam presentes no evento as principais forças das cidades serranas, como prefeitos, representantes das CICs, empresários, alunos, militares, juízes, advogados, formadores de opinião, jornalistas, professores, coordenadores dos cursos e comunidade.

As novas unidades da Unisinos, em Caxias do Sul e Bento Gonçalves oferecem 25 opções entre Especializações e MBAs e as aulas iniciam dia 22 de maio.

O evento é promovido anualmente pela Associação Paulista de Supermercados e este ano a Vinícola participa do estande dos vinhos brasileiros com dois espaços, um para a marca Jota Pe e outro para a Perini, onde serão disponibilizados seus produtos e novidades.

A Jota Pe, marca Top Of Mind no RS, com maior consumo por pessoa, apresenta sua linha completa com destaque para o lançamento Suco de Uva Branco. Poderão ainda ser degustados produtos como os vinhos Bag in Box, embalagem na qual a Jota Pe é líder de vendas no Brasil.

Já o espaço Casa Perini traz os lançamentos Perini Nature e Perini Moscatel 10, criado em comemoração aos 10 anos do primeiro moscatel brasileiro.  Entre os vinhos, a novidade fica a cargo do Tinto Seco Fino Perini Solidário, primeiro vinho beneficente do Brasil. Poderão ser conferidos ainda outros produtos do mix de vinhos finos e espumantes desta marca, como por exemplo, os varietais Marselan, Ancellotta e Barbera, além dos premiados Moscatel, Brut e Brut Rosé.

No dia da apresentação, os convidados VIP dos irmãos Gallagher poderão degustar no camarim da banda produtos Casa Perini como o Espumante Brut Prosecco e os Vinhos Chardonnay e Marselan. O show tem abertura da banda gaúcha Cachorro Grande e encerra a turnê brasileira do Oasis.

O Perini Solidário é um Vinho Tinto Seco Fino elaborado a partir do corte das variedades Cabernet Sauvignon e Merlot, resultando em um vinho encorpado e de grande complexidade. A cada garrafa comercializada, a Perini destina R$ 1,00 como doação direta a ser partilhada igualmente entre as duas instituições, que foram selecionadas pela Perini devido à seriedade com que realizam o seu trabalho e a dedicação aos pacientes e seus familiares. 

Idealizado por Maria do Carmo Perini, sócia-diretora da Vinícola Perini, o projeto teve início em 2008, quando o câncer de mama e a hemofilia atingiram pessoas próximas da família. Através do Perini Solidário, o consumidor contribui com uma causa nobre, atuando diretamente nos processos de educação, reabilitação, articulação e mobilização social em favor da saúde dos pacientes das entidades parceiras, além de apreciar  um vinho fino de qualidade por um preço atrativo. 

Maria do Carmo complementa: “nossa família, assim como muitas outras no país e no mundo, teve pessoas muito próximas atingidas pela hemofilia e pelo câncer e sempre nos envolvemos com estes temas. Como estes problemas atingem mais famílias do que podemos imaginar e há muitas pessoas interessadas em ajudar, resolvemos unir estes interesses através de uma ação solidária prazerosa e necessária”.

O  Perini Solidário já pode ser encontrado nos principais supermercados, casas especializadas e através da venda online pelo site da vinícola.

Sobre o IMAMA e a Federação Brasileira de Hemofilia:

www.institutodamama.org.br

www.hemofiliabrasil.org.br

Esta é uma excelente oportunidade para que os clientes experimentem as diferentes opções e possam escolher o espumante que mais agrada ao paladar de cada mãe. A degustação ocorre na sexta das 14h às 20h e no sábado das 10h às 12h e das 14 às 20h, na Rua Carazinho 788.

Após o sucesso das últimas edições do curso, a Vinícola Perini reúne apreciadores do vinho para abordar temas como variedade das uvas, processos de vinificação, regiões de plantio, harmonizações enogastronômicas e serviços do vinho. 

Para encerrar o curso, será servido um jantar tipicamente italiano na Taverna Perini, restaurante próprio da Vinícola.

 Serviço

O que: Curso de Degustação de Vinhos

Quando: Sábado, dia 16/05/09, às 14h

Onde: Na Vinícola Perini, em Farroupilha - RS

Quanto: R$ 110,00 (curso completo, jantar na Taverna Perini e degustação)

Informações e inscrições: fone (54) 2109.7300 ou pelo e-mail cursos@vinicolaperini.com.br

 Pioneira na elaboração de Moscatéis no país, a Vinícola Perini apresenta, durante o maior e principal evento de winebusiness na América Latina, lançamentos como o Perini Moscatel 10, criado em comemoração aos 10 anos do primeiro Moscatel brasileiro.

 Ainda na linha de espumantes especiais, há o Perini Nature, variedade com baixa concentração de açúcar e edição limitada, dirigida a um público apreciador de produtos de qualidade. Outra novidade é o Licoroso, vinho branco elaborado a partir da combinação de uvas finas aromáticas com alto grau de maturação, ideal para sobremesas.

O público também poderá conhecer o Perini Solidário, vinho tinto seco fino, primeiro vinho do Brasil cuja comercialização beneficia financeiramente a Federação Brasileira de Hemofilia e o Instituto da Mama do RS, em uma ação inédita neste mercado.

Todos esses produtos poderão ser degustados no Brazilian Sparkling Wine, um novo espaço da Expovinis Brasil 2009 que reunirá 24 vinícolas do Rio Grande do Sul e do Vale do São Francisco com o objetivo de promover os espumantes nacionais e receber jornalistas, formadores de opinião e celebridades. Neste mesmo espaço, o Ibravin irá lançar sua nova campanha publicitária, que reflete o novo posicionamento dos vinhos e espumantes verde-amarelos.

Engarrafada pela Vinícola Perini, sob comando de Benildo Perini, a marca Jota Pe é uma homenagem a João Perini, pai do atual diretor. Com 39 anos de mercado, a família de produtos Jota Pe é a maior e mais completa, sendo composta por mais de 40 itens entre vinhos de mesa, varietais e sucos de uva em diversas embalagens.

Presente nos principais pontos de venda, a Vinícola sempre se engajou em primeiro estar nos principais pontos de venda da região Sul, especialmente no interior do Rio Grande do Sul e na capital, para posteriormente expandir sua marca Jota Pe por todo o mercado brasileiro. Foi então que, nos últimos cinco anos, o Jota Pe ganhou forte expressão e comercialização nacional, principalmente no Nordeste e Sudeste do Brasil.

Em 2008, a campanha do Jota Pe apresentava o conceito “O melhor vinho de mesa do Brasil”, mas com o lançamento e sucesso de vendas dos varietais da marca durante o ano, o conceito foi modificado, passando a ser “A melhor escolha” já durante o ano de 2009, podendo ser conferido a partir deste mês de abril em diversas rádios, e em maio em outdoor.

Realizado em parceria com a Segmento Pesquisas, o Top of Mind entrevista pessoas do Rio Grande do Sul e Paraná de ambos os sexos, com idades entre 16 e 65 anos e de todas as classes sociais.

"Ter um produto mais lembrado no Top of Mind é um orgulho, pois é o reconhecimento de toda nossa dedicação e trabalho há mais de 30 anos. Além disso, essa premiação contribui para a consolidação das  marcas do Rio Grande do Sul, promovendo o desenvolvimento empresarial do estado e ganhando representatividade nacional”, ressalta Benildo Perini, diretor da Vinícola Perini.

Apresentando coloração amarela com tonalidades esverdeadas e boa estrutura, este suco é elaborado a partir de uvas brancas americanas. Com sabor e aroma intensos, que aliados explicitam características de uvas frescas, esta bebida natural não tem adição de açúcar nem conservantes, sendo um alimento rico em nutrientes e muito refrescante.

O suco de uva branco também é estimulante das funções hepáticas, faz muito bem ao coração, é alcalinizante e possui alto poder digestivo. Quando associado a uma dieta equilibrada e a hábitos de vida saudáveis, contribui para a prevenção de doenças cardiovasculares e tem propriedades antioxidantes. A linha Jota Pe conta ainda com suco de uva tradicional, vinhos de mesa e vinhos finos que são encontrados em supermercados, lojas do gênero, casas especializadas e também podem ser adquiridos através do site da Vinícola Perini.

Após ser agraciada com medalhas em concursos de âmbito nacional e internacional e com a finalidade de ampliar a diversidade de produtos oferecidos ao exigente mercado de apreciadores dos espumantes de qualidade, a Perini apresenta o Espumante Perini Nature, elaborado com uvas tradicionais da região de Champagne na França - Chardonnay e Pinot Noir. Em sua elaboração concentra apenas dois gramas de açúcar por litro e o resultado é um espumante de tonalidade dourada com finas e intensas borbulhas que caracterizam perlage cremoso e persistente, destacando-se aromas refinados que lembram nozes. Ao paladar, encontra perfeita harmonia entre os baixos teores de açúcar e a acidez delicada e refrescante. 

Com degustação de vinhos e espumantes Casa Perini, o show do cantor espanhol Julio Iglesias acontece no próximo dia 12 de março, às 21h, no Alameda Quality Center, em Bauru, SP.

Durante a apresentação, os convidados da área VIP poderão degustar os vinhos branco Chardonnay e o tinto Barbera, além dos espumantes Prosecco e Moscatel. Já o cantor terá à sua disposição, no camarim, espumante Champenoise Casa Perini.Os shows que o cantor realiza no Brasil no mês de março fazem parte da comemoração dos 40 anos de sua carreira.

Durante a apresentação, os convidados da área VIP poderão degustar os vinhos branco Chardonnay e o tinto Barbera, além dos espumantes Prosecco e Moscatel. Já a cantora terá à disposição em seu camarim espumante Champenoise Perini. O show faz parte da Série Grandes Nomes que o Alameda Quality Center promove durante o mês de março.

Entre as variedades vitis viníferas tintas, a vinícola receberá Tannat, Ancellotta, Barbera, Cabernet Franc, Merlot, Pinot Noir, Gamay, Cabernet Sauvignon e Marselan, além das brancas Moscato, Moscato Giallo, Moscato de Hamburgo, Moscato R2, Prosecco e Riesling Itálico. Também são aguardadas uvas americanas como por exemplo Isabel, Bordô e Niágara, presentes em alguns vinhos e sucos da linha Jota Pe.

Variedades como a uva Marselan, proveniente de uma casta nobre de origem francesa e resultante do cruzamento das uvas Cabernet Sauvignon e Grenache Noir, adaptou-se muito bem ao terroir da Serra Gaúcha e ao paladar brasileiro e, por este motivo, houve um acréscimo de 20% em seu plantio nesta safra. O Marselan da safra 2007 da vinícola foi agraciado em avaliação nacional da ABE como o mais representativo de sua variedade.

“A Vinícola Perini mantém sua aposta no Marselan e está confiante nos resultados deste varietal exótico, estimando um acréscimo de 20% em sua produção na safra 2009, já que o vinho adaptou-se muito bem ao paladar brasileiro e, principalmente ao gaúcho, já que é acompanhamento ideal para o churrasco”, acrescenta Benildo Perini, diretor da Vinícola Perini.

O cardápio, elaborado pelos chefs Fred dos Anjos e Daniel Menezes é especial para o verão, combinando cozinha asiática contemporânea e champanharia. A harmonização dos pratos com os Espumantes Casa Perini é mais um motivo para visitar o local neste veraneio.  

Entre os rótulos da vinícola selecionados para esta parceria estão os Espumantes Brut Rosé, Charmat e Champenoise, além do Moscatel. Todos podem ser degustados em cálice ou garrafa.    

Saiba mais:   O Villa Bistrô integra o projeto Villa del Mar do grupo RBS e parceiros, que está em sua terceira edição. Trata-se de um conjunto de ações com atrações, serviços e shows realizados no Bali Hai e na Beira Mar, na praia de Atlântida-RS, durante a temporada de verão.   Aberto diariamente entre as 15h e às 24h e aos sábados e domingos das 10h às 24h, o Bistrô inaugurou no dia 10/01/2009.  

Para harmonizar com sua culinária basicamente italiana, o Paesano, localizado em um dos maiores pólos turísticos do litoral sul pernambucano, agora disponibiliza em sua carta os Vinhos Casa Perini Chardonnay, Cabernet Sauvignon e Carmenère, além dos Espumantes Brut Rosé, Brut Champenoise, Brut Prosecco, Moscatel, Moscatel Aquarela e Vinho Licoroso, ideais para traduzir o espírito tropical do restaurante.

Com espreguiçadeiras, mesas à beira da praia, área reservada ao ar livre e climatizada, o Paesano é comandado pelo Chef Mirco Folli, que afirma “a parceria com a Perini iniciou quando experimentei um vinho da marca e adorei. Eu gostei da qualidade da Vinícola, e o custo-benefício é imenso. Eu, como italiano, aconselho sempre os vinhos brasileiros, pois aqui há muitos de qualidade. Tenho certeza de que a nossa união vai dar muito certo.”

Para Pablo Perini, responsável pelo Departamento de Marketing da Vinícola Perini, é uma satisfação ter a aprovação do Sr. Mirco, uma vez que é um italiano radicado no Brasil que foi conquistado pela qualidade dos Vinhos e Espumantes Casa Perini. “Ficamos muito contentes ao estabelecer esta bela parceria no seu novo empreendimento em Porto de Galinhas, não apenas por tratar-se de um local turístico que é referência internacional, mas principalmente por ser uma relação selada com um investidor do ramo que acredita na relação custo-benefício dos nossos vinhos e os oferece como diferencial. O Paesano trará a oportunidade dos consumidores degustarem um ótimo espumante com frutos do mar, tendo a beleza do mar de Porto de Galinhas ao horizonte como um convite à entrada no universo da enogastronomia.”

Com adega para 500 garrafas, o restaurante Paesano serve, à la carte, massas frescas e caseiras, molhos e pratos diferenciados, tipicamente italianos. As duas sedes, em Recife e Porto de Galinhas, têm capacidade para 38 pessoas e funcionam de terça a sábado das 19h às 24h e no domingo de 12h às 16h.

A abertura do varejo aos domingos se deve ao sucesso de vendas aos sábados e à importância em demonstrar, a quem mora ou visita a Serra, o encanto que é uma vinícola, uma vez que se pode visitar os vinhedos da Perini e suas instalações baseadas em arquitetura composta por elementos atuais, mas que ao mesmo tempo remetem à tradição da família Perini.

Em um ambiente rústico como o varejo, o consumidor confere todos os lançamentos e produtos premiados da Perini, além de conhecer os Sucos de uva natural Perini e Jota Pe, Vinhos Jota Pe, Espumantes e Vinhos Casa Perini, Licoroso Perini, Licor de Grappa Pretinha e Vinhos Santos Anjos. O consumidor também tem acesso a produtos vendidos apenas no varejo, que já não estão disponíveis nas gôndolas das lojas, além de poder ver uma exposição de rótulos antigos.

Segundo Benildo Perini, presidente da Vinícola Perini, “tendo em vista que o domingo é um dia em que casais e famílias saem para conhecer locais diferentes na região, uma boa opção de programa é agregar conhecimento vitivinícola, além de oportunizar o acesso a novos derivados de uva elaborados pela Perini ao visitar nosso varejo. No caminho, pode-se desfrutar de um passeio pelo cenário exuberante em meio a capelas, flores, lagos e árvores até chegar a Perini”. A Vinícola Perini começou com um pequeno empreendimento familiar e 38 anos depois é uma empresa competitiva que se destaca como uma das mais importantes do seu segmento no Brasil.

Resultado deste reconhecimento foram as diversas premiações nacionais e internacionais conquistadas ao longo do tempo em países como Brasil, Argentina e França.

Elaborado com a variedade Moscato R2, resultado da seleção dos melhores moscatos italianos para as condições da Serra Gaúcha, o Moscatel 10 faz parte da linha Premium da Vinícola Perini, ampliando a diversidade de produtos oferecidos ao exigente mercado de apreciadores dos espumantes de qualidade.

Comercializado em uma embalagem diferenciada através do site da Vinícola e nas principais casas especializadas, o Perini Moscatel 10 apresenta aromas florais e sabor complexo que lembra uva passa, além de sua intensa cremosidade e fino perlage.

O presidente da Vinícola Perini, Benildo Perini, declara "sinto-me realizado por ter inovado ao introduzir um varietal como o Moscato R2, que deu origem ao nosso Moscatel 10. Acredito que este produto nasce como um marco, num momento em que a vitivinicultura brasileira está desenvolvendo sua identidade. Após termos lançado há 10 anos o primeiro moscatel, trazemos neste espumante o néctar obtido da uva moscatel que melhor se adaptou a nossa região, sendo espumatizado com destreza pela equipe de enólogos da Perini".

Como referencial de qualidade dos Espumantes elaborados pela Vinícola Perini, estão as diversas premiações nacionais e internacionais conquistadas nos últimos anos, como a do Vinho Base para Espumante, agraciado pela ABE na Avaliação Nacional de Vinhos como representativo na sua categoria da safra 2008; a premiação máxima no V Concurso do Espumante Fino Brasileiro em 2007; o Vinandino 2007 (Argentina), o V Concurso Effervescents du Monde 2007 (França) e o recente IV Concurso Internacional de Vinhos do Brasil.

Sobre a variedade Moscato R2

Diferenciada por apresentar grande intensidade e maior complexidade aromática, a variedade Moscato R2 é um clone específico no universo das uvas Moscatéis, sendo considerada pelos enólogos como o máximo do esforço em pesquisa e observação para selecionar alguns pés de uma variedade  que apresenta características distintas. Além disso, não utiliza engenharia genética ou cruzamento com outras variedades.

  Saiba mais sobre a Vinícola Perini

www.vinicolaperini.com.br

  Em 1970, Benildo Perini, atual diretor, inicia o pequeno empreendimento familiar em sua empresa, que engarrafa o vinho com a marca Jota Pe. Em 1996, a empresa lança a marca Casa Perini, uma linha de vinhos e espumantes de alta qualidade elaborados exclusivamente com uvas viníferas de produção própria.   Atualmente, a Vinícola Perini elabora seus vinhos com as marcas Jota Pe e Casa Perini, esta com diferencial de uvas de videiras européias certificadas conduzidas em espaldeiras Y, além da “Pretinha” - um licor à base de grappa com um composto de frutas da região.

Após a visita as equipes jantaram na Taverna Perini e o presidente da AFAVIN João Carlos Taffarel esboçou, juntamente com o grupo de associados, a intenção de iniciar o processo para a indicação geográfica de vinhos e espumantes moscatéis de Farroupilha. “O objetivo macro da associação é a indicação de procedência, valorizando-se o posto de maior produtor brasileiro de uvas moscatéis ocupado pelo município”, destacou.  Já o pesquisador da Embrapa Uva e Vinho, que coordenou a vinda da equipe do INPI à Serra Gaúcha, Jorge Tonietto, frisou o potencial da região para a obtenção desse diferencial. “Farroupilha possui condições de desenvolver a indicação de procedência, já tem um projeto estruturado e as uvas moscatéis são um ponto forte para justificar a indicação”. Maria Alice Camargo Calliari, Coordenadora Geral de Outros Registros do INPI, reforçou o estímulo para que a Associação encabece esse trabalho. “O Rio Grande do Sul é o celeiro das indicações geográficas e os elementos e diferenciais que foram apresentados nos levam a dizer que vocês têm, sim, que levar esse projeto adiante”, incentivou. Ela destacou ainda que essa iniciativa de trazer o INPI para conhecer a região e as associações irá contribuir na hora da análise dos processos.

Além disso, a Vinícola Perini estará à disposição dos convidados, através do  representante comercial Milton Souza, para apresentar a linha completa de produtos Casa Perini, inclusive os premiados no último Concurso Internacional de Vinhos do Brasil, Brut Charmat, Champenoise, Prosecco e Vinho Rosé.

Avaliados por 51 enólogos e experts do Brasil, Argentina, Alemanha, Chile, França e Uruguai, os Espumantes e Vinho Casa Perini conquistaram o total de quatro medalhas no IV Concurso Internacional de Vinhos do Brasil, validando a Perini como uma das poucas vinícolas brasileiras a destacar-se pela qualidade de seus produtos.

Durante o concurso, organizado pela Associação Brasileira de Enologia (ABE), estavam presentes o Sr. Federico Castellucci - Diretor Geral da OIV (Organização Internacional da Vinha e do Vinho), e o vice-presidente da União Internacional de Enólogos (UIOE), José Lez Secchi, do Uruguai.

Saiba mais sobre a Vinícola Perini

www.vinicolaperini.com.br

Em 1970, Benildo Perini, atual diretor, inicia o pequeno empreendimento familiar em sua empresa, que engarrafa seu vinho com a marca Jota Pe. Em 1996, a empresa lança a marca Casa Perini, uma linha de vinhos e espumantes de alta qualidade elaborados exclusivamente com uvas viníferas de produção própria. Atualmente, a Vinícola Perini elabora seus vinhos com as marcas Jota Pe e Casa Perini, esta com diferencial de uvas de videiras européias certificadas conduzidas em espaldeiras Y, além da “Pretinha” um licor à base de grappa com um composto de frutas da região.

Com frases como “Você pode esperar que chegue o verão para ir à praia. Só não pode esperar que a vida espere por você” e “Você pode esperar o ano novo  para fazer novos planos. Só não pode esperar que a vida espere por você”, a campanha desenvolvida pela agência de comunicação integrada Comunicative + IDEALE objetiva estimular o consumo de Espumantes em todos os momentos, convidando a degustar os produtos da família de Bruts e Moscatéis da Vinícola Perini.

Toda a comunicação está sendo realizada através de anúncio em jornal e inserções em rádios e outdoors espalhados em diversos pontos de Porto Alegre, Bento Gonçalves, Canela, Gramado, litoral gaúcho e catarinense, além das estradas da RS 122, BR 101 e BR 116.

A Vinícola Perini investe no plantio e no processo de elaboração nos seus espumantes, tanto que planejou o lançamento de dois produtos Premium com edição limitada até dezembro deste ano, além de acumular premiações nacionais e internacionais. A premiação mais recente foi o “Vinho base para espumante”, agraciado pela ABE no último dia 27 de setembro, como representativo na sua categoria da safra 2008, título de vinícola mais premiada na 2ª Seleção de Vinhos de Farroupilha em 2007 e premiação máxima no V Concurso do Espumante Fino Brasileiro em 2007, com três medalhas de ouro e uma de prata, assim como foi também premiada no Vinandino 2007 (Argentina) e no V Concurso Effervescents du Monde 2007 (França), concursos internacionalmente reconhecidos por sua seriedade.  

Durante o Curso de Degustação de Espumantes, realizado sábado (11/10), o enólogo da Vinícola Perini, Cléber Andrade, explicou o processo completo do Método Champenoise, esclarecendo que a segunda fermentação acontece na própria garrafa e que somente após um ano é que são retirados os sedimentos, garantindo ao produto a complexidade de aromas e sabores.

Além disso, pela primeira vez os participantes do evento degustaram o Vinho Base para Espumantes, que recebeu a maior pontuação em sua categoria durante a XVI Avaliação Nacional de Vinhos, ficando entre os 16 vinhos que melhor representam a safra de 2008.

Com três lojas em Salvador (nos bairros de Brotas, Cabula e Vila Laura), a Rede Panilha disponibiliza aos seus clientes os Sucos de Uva Jota Pe e Perini por um preço especial, além de, periodicamente, realizar degustações do suco Jota Pe. As últimas foram realizadas dias 1°, 3, 8 e 10 de setembro na loja Vila Laura.

Além disso, a avaliação de 78 enólogos selecionou cinco variedades da Vinícola Perini: Cabernet Sauvignon I e II, Chardonnay, Marselan e Moscato R2.   Com essas indicações a Perini agradou diversos especialistas na 16ª Avaliação Nacional de Vinhos, destacando-se entre 62 vinícolas participantes e 317 amostras inscritas em todo o evento.

A expansão do comércio online no Brasil e a comodidade que ele proporciona aos internautas foram base para o planejamento da Vinícola Perini para o seu portal de relacionamento e venda. Tal ferramenta, aliada à tecnologia de ponta, possibilita que consumidores de diferentes áreas do Brasil comprem vinhos, espumantes e sucos de forma tranqüila e segura.

O canal foi desenvolvido pelo Departamento Comercial da Perini, sob o comando de Franco Perini; e pelo Departamento de Tecnologia, coordenado por Gustavo Ravanella com o apoio do GadBrivia. O portal é um novo canal de vendas ativo, com operação comercial independente, apresentando promoções, vendas casadas e informações importantes sobre o produto, que algumas vezes não estão no ponto de venda tradicional.

A loja virtual permite que os consumidores comprem unidades avulsas e montem seu kit com diversas variedades, sendo um diferencial da Perini diante das demais lojas de empresas deste segmento. As compras contam com a segurança da solução da Idea Tecnologia, que permite pagamento em cartões de crédito e boleto bancário, com a máxima segurança.

Em termos de comunicação, o portal traz, em tempo real, informações sobre lançamentos de vinhos, espumantes e sucos, premiações em concursos nacionais e internacionais, harmonizações enogastronômicas, sobre a história e atualizações da Perini, tecnologia de plantio, o restaurante Taverna Perini e os varejos de Farroupilha e Garibaldi.| www.vinicolaperini.com.br

Em 1970, Benildo Perini, atual diretor, inicia o pequeno empreendimento familiar em sua empresa, que engarrafa seu vinho com a marca Jota Pe. Em 1996, a empresa lança a marca Casa Perini, uma linha de vinhos e espumantes de alta qualidade elaborados exclusivamente com uvas viníferas de produção própria.

Atualmente, a Vinícola Perini elabora seus vinhos com as marcas Jota Pe e Casa Perini, esta com diferencial de uvas de videiras européias certificadas conduzidas em espaldeiras Y, além da “Pretinha” um licor à base de grappa com um composto de frutas da região.

Faça um brinde ao conhecimento com alguns dos espumantes mais premiados do Brasil !

Com vagas limitadas, acontece no dia 11 de outubro, o Curso de Degustação de Espumantes, na Vinícola Perini, em Farroupilha. O evento ocorre a partir das 14 horas e conta com uma programação diferenciada com degustação e muita prática para apreciação do espumante. Após o sucesso das últimas edições de cursos de vinhos, a Vinícola Perini reúne apreciadores de espumantes em um agradável ambiente para conhecer um pouco da história e do contexto dos espumantes no mundo e no Brasil, variedades de uvas, processos de vinificação, tecnologias, harmonizações enogastronômicas, serviços do espumante. Encerrando com jantar típico italiano. Recentemente, os espumantes da Vinícola Perini receberam inúmeras premiações em renomados concursos nacionais e internacionais, como no V Concurso do Espumante Fino Brasileiro, realizado pela Associação Brasileira de Enologia (ABE), onde foi agraciada com quatro medalhas, sendo três de ouro, com o Moscatel, o Moscatel Aquarela e o Brut Rosé, e de prata, com o Brut Prosecco. No concurso Effervescents du Monde, realizado na França, recebeu medalha de prata com o Brut Rosé. E no Vinandino, da Argentina, foram premiados, respectivamente, com medalhas de ouro e prata, o Brut Rosé e o Moscatel.

Programação

• Variedade de uvas
• Regiões de plantio
• Tipos de Vinhedos
• Processos de vinificação
• Visitação à Vinícola
• Visitação aos vinhedos
• Degustação
• Harmonizações enogastronômicas
• Serviços do espumante
• Jantar na Taverna Perini

Horário 14h

Valor R$ 95,00

Informações (54) 2109.7300

Após o sucesso das últimas edições de cursos de vinhos, a Vinícola Perini reúne apreciadores de espumantes em um agradável ambiente para conhecer um pouco da história e do contexto dos espumantes no mundo e no Brasil, variedades de uvas, processos de vinificação, tecnologias, harmonizações enogastronômicas, serviços do espumante. Encerrando com jantar típico italiano.

Recentemente, os espumantes da Vinícola Perini receberam inúmeras premiações em renomados concursos nacionais e internacionais, como no V Concurso do Espumante Fino Brasileiro, realizado pela Associação Brasileira de Enologia (ABE), onde foi agraciada com quatro medalhas, sendo três de ouro, com o Moscatel, o Moscatel Aquarela e o Brut Rosé, e de prata, com o Brut Prosecco. No concurso Effervescents du Monde, realizado na França, recebeu medalha de prata com o Brut Rosé. E no Vinandino, da Argentina, foram premiados, respectivamente, com medalhas de ouro e prata, o Brut Rosé e o Moscatel | www.vinicolaperini.com.br

Em 1970, Benildo Perini, atual diretor, inicia o pequeno empreendimento familiar em sua empresa, que engarrafa seu vinho com a marca Jota Pe. Em 1996, a empresa lança a marca Casa Perini, uma linha de vinhos e espumantes de alta qualidade elaborados exclusivamente com uvas viníferas de produção própria.

Atualmente, a Vinícola Perini elabora seus vinhos com as marcas Jota Pe e Casa Perini, esta com diferencial de uvas de videiras européias certificadas conduzidas em espaldeiras Y, além da “Pretinha” um licor à base de grappa com um composto de frutas da região.

.Mais informações e inscrições pelo telefone (54) 5109-7300 e e-mail: cursos@vinicolaperini.com.br

A ação de comercialização “em dose” teve início como a parceria da rede de restaurante Giuseppe - Canta Maria, localizada na Serra Gaúcha. A aceitação foi tão positiva que resultou na ampliação da iniciativa para outros lugares. Como forma de conservar o produto e manter a qualidade de seus vinhos e espumantes, a Perini oferece aos estabelecimentos associados displays e tampas de pressão, além de disponibilizar os vinhos em bag-in-box que auxiliam na promoção dessa ação. Segundo Franco Perini, gerente comercial da Vinícola, “Essa estratégia permite que o consumidor conheça os produtos e estimula a compra da garrafa, aumentando a venda dos vinhos e espumantes em diversos estabelecimentos brasileiros”.

A Barrica de carvalho Húngara tem como principal diferencial a conferência de notas de frutas vermelhas como amora, framboesa, ameixa preta e morango nos vinhos tintos.

“A Vinícola Perini duplicou o faturamento nos últimos três anos. A família de vinhos finos está bem diversificada e estávamos buscando recursos para evoluir ainda mais a sua elaboração e, para isso, percebemos que Barricas eram necessárias. Encontramos nas Húngaras as notas de frutas que estávamos procurando. Ainda estamos avaliando com quais varietais vamos inaugurá-las, mas acreditamos que a safra de 2008 já terá esse diferencial”, finaliza Benildo Perini, diretor da Vinícola Perini.

Perfil sobre a Vinícola Perini - Em 1970, Benildo Perini, atual diretor, inicia o pequeno empreendimento familiar em sua empresa, que engarrafa seu vinho com a marca Jota Pe. Em 1996, a empresa lança a marca Casa Perini, uma linha de vinhos e espumantes de alta qualidade elaborados exclusivamente com uvas viníferas de produção própria.

Atualmente, a Vinícola Perini, elabora seus vinhos com as marcas Jota Pe e Casa Perini, esta com diferencial de uvas de videiras européias certificadas conduzidas em espaldeiras Y, além da "Pretinha" um licor a base de grappa com um composto de frutas da região.

A Vinícola Perini, avaliando as tendências mundiais em elaboração dos melhores vinhos, importou 30 Barricas de carvalho Húngaras para armazenamento dos seus varietais Casa Perini.

A Barrica de carvalho Húngara tem como principal diferencial a conferência de notas de frutas vermelhas como amora, framboesa, ameixa preta e morango nos vinhos tintos.

“A Vinícola Perini duplicou o faturamento nos últimos três anos. A família de vinhos finos está bem diversificada e estávamos buscando recursos para evoluir ainda mais a sua elaboração e, para isso, percebemos que Barricas eram necessárias. Encontramos nas Húngaras as notas de frutas que estávamos procurando. Ainda estamos avaliando com quais varietais vamos inaugurá-las, mas acreditamos que a safra de 2008 já terá esse diferencial”, finaliza Benildo Perini, diretor da Vinícola Perini.

A Barrica de carvalho Húngara tem como principal diferencial a conferência de notas de frutas vermelhas como amora, framboesa, ameixa preta e morango nos vinhos tintos.

“A Vinícola Perini duplicou o faturamento nos últimos três anos. A família de vinhos finos está bem diversificada e estávamos buscando recursos para evoluir ainda mais a sua elaboração e, para isso, percebemos que Barricas eram necessárias. Encontramos nas Húngaras as notas de frutas que estávamos procurando. Ainda estamos avaliando com quais varietais vamos inaugurá-las, mas acreditamos que a safra de 2008 já terá esse diferencial”, finaliza Benildo Perini, diretor da Vinícola Perini.

Perfil sobre a Vinícola Perini - Em 1970, Benildo Perini, atual diretor, inicia o pequeno empreendimento familiar em sua empresa, que engarrafa seu vinho com a marca Jota Pe. Em 1996, a empresa lança a marca Casa Perini, uma linha de vinhos e espumantes de alta qualidade elaborados exclusivamente com uvas viníferas de produção própria.

Atualmente, a Vinícola Perini, elabora seus vinhos com as marcas Jota Pe e Casa Perini, esta com diferencial de uvas de videiras européias certificadas conduzidas em espaldeiras Y, além da "Pretinha" um licor a base de grappa com um composto de frutas da região.

Após a realização dos cursos de Degustação de Vinhos, a Vinícola Perini aprofundou o conteúdo para conhecedores da área de vitivinicultura. Desta forma, lança o Curso Avançado de Degustação de Vinhos, apresentando informações mais aprofundadas sobre harmonização da bebida e oportunizando duas degustações aos participantes, finalizando com um jantar na Taverna Perini.

A programação, especialmente elaborada, visa abordar questões gerais de espumante e sucos de uva, leitura de rótulo, variedades de uvas e descritores aromáticos, dentre outros. || www.vinicolaperini.com.br

Em 1970, Benildo Perini, atual diretor, inicia o pequeno empreendimento familiar em sua empresa, que engarrafa seu vinho com a marca Jota Pe. Em 1996, a empresa lança a marca Casa Perini, uma linha de vinhos e espumantes de alta qualidade elaborados exclusivamente com uvas viníferas de produção própria.

Atualmente, a Vinícola Perini elabora seus vinhos com as marcas Jota Pe e Casa Perini, esta com diferencial de uvas de videiras européias certificadas conduzidas em espaldeiras Y, além da “Pretinha” um licor à base de grappa com um composto de frutas da região.

Com vagas limitadas, acontece no dia 16 de agosto, o Curso Avançado de Degustação de Vinhos, na Vinícola Perini, em Farroupilha. O evento ocorre a partir das 14 horas e conta com uma programação diferenciada com degustação e muita prática para apreciação do vinho. Uma das questões trabalhadas será a harmonização enogastronômica, processo de vinificação e elaboração de vinhos, dentre outras atividades.

Após a realização dos cursos de Degustação de Vinhos, a Vinícola Perini aprofundou o conteúdo para conhecedores da área de vitivinicultura. Desta forma, lança o Curso Avançado de Degustação de Vinhos, apresentando informações mais aprofundadas sobre harmonização da bebida e oportunizando duas degustações aos participantes, finalizando com um jantar na Taverna Perini.

A programação, especialmente elaborada, visa abordar questões gerais de espumante e sucos de uva, leitura de rótulo, variedades de uvas e descritores aromáticos, dentre outros. || www.vinicolaperini.com.br

Em 1970, Benildo Perini, atual diretor, inicia o pequeno empreendimento familiar em sua empresa, que engarrafa seu vinho com a marca Jota Pe. Em 1996, a empresa lança a marca Casa Perini, uma linha de vinhos e espumantes de alta qualidade elaborados exclusivamente com uvas viníferas de produção própria.

Atualmente, a Vinícola Perini elabora seus vinhos com as marcas Jota Pe e Casa Perini, esta com diferencial de uvas de videiras européias certificadas conduzidas em espaldeiras Y, além da “Pretinha” um licor à base de grappa com um composto de frutas da região.

Após a realização dos cursos de Degustação de Vinhos, a Vinícola Perini aprofundou o conteúdo para conhecedores da área de vitivinicultura. Desta forma, lança o Curso Avançado de Degustação de Vinhos, apresentando informações mais aprofundadas sobre harmonização da bebida e oportunizando duas degustações aos participantes, finalizando com um jantar na Taverna Perini.

A programação, especialmente elaborada, visa abordar questões gerais de espumante e sucos de uva, leitura de rótulo, variedades de uvas e descritores aromáticos, dentre outros.

Saiba mais sobre a Vinícola Perini: www.vinicolaperini.com.br

Em 1970, Benildo Perini, atual diretor, inicia o pequeno empreendimento familiar em sua empresa, que engarrafa seu vinho com a marca Jota Pe. Em 1996, a empresa lança a marca Casa Perini, uma linha de vinhos e espumantes de alta qualidade elaborados exclusivamente com uvas viníferas de produção própria. Atualmente, a Vinícola Perini elabora seus vinhos com as marcas Jota Pe e Casa Perini, esta com diferencial de uvas de videiras européias certificadas conduzidas em espaldeiras Y, além da “Pretinha” um licor à base de grappa com um composto de frutas da região.

Após a realização dos cursos de Degustação de Vinhos, a Vinícola Perini aprofundou o conteúdo para conhecedores da área de vitivinicultura. Desta forma, lança o Curso Avançado de Degustação de Vinhos, apresentando informações mais aprofundadas sobre harmonização da bebida e oportunizando duas degustações aos participantes, finalizando com um jantar na Taverna Perini.

A programação, especialmente elaborada, visa abordar questões gerais de espumante e sucos de uva, leitura de rótulo, variedades de uvas e descritores aromáticos, dentre outros. || www.vinicolaperini.com.br

Em 1970, Benildo Perini, atual diretor, inicia o pequeno empreendimento familiar em sua empresa, que engarrafa seu vinho com a marca Jota Pe. Em 1996, a empresa lança a marca Casa Perini, uma linha de vinhos e espumantes de alta qualidade elaborados exclusivamente com uvas viníferas de produção própria.

Atualmente, a Vinícola Perini elabora seus vinhos com as marcas Jota Pe e Casa Perini, esta com diferencial de uvas de videiras européias certificadas conduzidas em espaldeiras Y, além da “Pretinha” um licor à base de grappa com um composto de frutas da região.

Na 5ª edição do evento beneficente, que contará com a presença de Nico Nicolaiewsky, Beto Pires, Isa e Luiz Martins; a Vinícola Perini estará degustando o Vinho Cabernet Sauvignon e os Espumantes Moscatel Asti e Brut Prosecco da linha Casa Perini.

Promovido pelo Diário de Santa Maria, o evento ainda aguarda 180 crianças no espaço ‘Feijoadinha do Diário’, preparado para os pequenos desfrutarem de brincadeiras, diversão e atrações diversificadas.

Os ingressos para a 5ª edição da Feijoada do Diário podem ser adquiridos por R$ 60,00 para adultos; R$ 20,00 para crianças de 6 a 12 anos e R$ 8,00 para crianças de 2 a 5 anos.  

No evento beneficente, que contará com a presença de Nico Nicolaiewsky, Beto Pires, Isa e Luiz Martins; a Vinícola Perini estará degustando o Vinho Cabernet Sauvignon e os Espumantes Moscatel Asti e Brut Prosecco da linha Casa Perini.

Promovido pelo Diário de Santa Maria, o evento ainda aguarda 180 crianças no espaço ‘Feijoadinha do Diário’, preparado especialmente para os pequenos desfrutarem de brincadeiras, diversão e atrações diversificadas.

Os ingressos para a 5ª edição da Feijoada do Diário podem ser adquiridos por R$ 60,00 para adultos; R$ 20,00 para crianças de 6 a 12 anos e R$ 8,00 para crianças de 2 a 5 anos.  

As vagas são limitadas e está incluído curso, jantar italiano e degustação. Mais informações e inscrições devem ser realizadas pelo telefone (54) 2109.7300 ou e-mail cursos@vinicolaperini.com.br  

Com vagas limitadas, acontece no dia 16 de agosto, o Curso Avançado de Degustação de Vinhos, na Vinícola Perini, em Farroupilha. O evento ocorre a partir das 14 horas e conta com uma programação diferenciada com degustação e muita prática para apreciação do vinho. Uma das questões trabalhadas será a harmonização enogastronômica, processo de vinificação e elaboração de vinhos, dentre outras atividades.   Após a realização dos cursos de Degustação de Vinhos, a Vinícola Perini aprofundou o conteúdo para conhecedores da área de vitivinicultura. Desta forma, lança o Curso Avançado de Degustação de Vinhos, apresentando informações mais aprofundadas sobre harmonização da bebida e oportunizando duas degustações aos participantes, finalizando com um jantar na Taverna Perini. A programação, especialmente elaborada, visa abordar questões gerais de espumante e sucos de uva, leitura de rótulo, variedades de uvas e descritores aromáticos, dentre outros.  

A Festa Nacional tem como objetivo o comércio e a produção local há 19 anos através da realização de feiras específicas de produtos pesqueiros, peixe, artesanato e hortifrutigranjeiros. O evento ainda proporciona momentos de lazer e entretenimento através de atrações com grupos folclóricos, músicos brasileiros e internacionais, companhias teatrais, artistas plásticos e artesãos. Os organizadores estimativam 250 mil pessoas, durante os 28 dias de evento.  

A Vinícola Perini investiu em seus vinhedos, que totalizam 92 hectares de área plantada, sendo a maior do segmento. Adquiriu novos equipamentos tecnológicos e implantou um laboratório próprio de análises, qualificando ainda mais o processo de elaboração de seus vinhos, espumantes e suco de uva.   Alguns resultados desse investimento foram premiações nacionais e internacionais, conquistando inclusive o título de vinícola mais premiada na 2ª Seleção de Vinhos de Farroupilha e premiação máxima no V Concurso do Espumante Fino Brasileiro, com três medalhas de ouro e uma de prata. Além disso, contou com oito vinhos selecionados na 15ª Avaliação Nacional de Vinhos, ficando a cargo do Tinto Seco Fino Marselan receber a maior pontuação de todos os destacados e ser considerado um dos 16 vinhos mais representativos da sua variedade; e também foi premiada no Vinandino 2007(Argentina) e no V Concurso Effervescents du Monde 2007 (França), concursos internacionalmente reconhecidos por sua seriedade.   Todas as conquistas e investimentos realizados tornam a Vinícola Perini, que começou como um pequeno empreendimento familiar, uma empresa competitiva nacional e internacionalmente, representando uma das mais importantes do seu segmento no Brasil.  

Mais informações: http://www.vinicolaperini.com.br  

Em cartaz até 10 de julho no Teatro Augusta - São Paulo, a comédia Vida Dura não é mole é dirigida por Sebastião Apolônio e relata o cotidiano de três amigos que dividem a mesma kitnet. A peça aborda ainda, de forma consciente, assuntos importantes como prevenção a doenças sexualmente transmissíveis, integridade e a busca pela conquista de sonhos e ideais.

Durante o espetáculo, o público poderá degustar o Casa Perini Aquarela Moscatel Rosé, conhecendo um dos Espumantes da Vinícola Perini premiado com o ouro no V Concurso do Espumante Fino Brasileiro. | www.vinicolaperini.com.br

Em 1970, Benildo Perini, atual diretor, inicia o pequeno empreendimento familiar em sua empresa, que engarrafa seu vinho com a marca Jota Pe. Em 1996, a empresa lança a marca Casa Perini, uma linha de vinhos e espumantes de alta qualidade elaborados exclusivamente com uvas viníferas de produção própria.

Atualmente, a Vinícola Perini, elabora seus vinhos com as marcas Jota Pe e Casa Perini, esta com diferencial de uvas de videiras européias certificadas conduzidas em espaldeiras Y, além da “Pretinha” um licor à base de grappa com um composto de frutas da região.

Com isso, o Baita Tchê possibilita aos baianos harmonizarem os Vinhos e Sucos da Vinícola Perini com os pratos oferecidos pelo Restaurante, como 26 cortes de carne acompanhados de bufett de saladas, buffet de pratos quentes e massas, além de comida japonesa. | www.vinicolaperini.com.br

Em 1970, Benildo Perini, atual diretor, inicia o pequeno empreendimento familiar em sua empresa, que engarrafa seu vinho com a marca Jota Pe. Em 1996, a empresa lança a marca Casa Perini, uma linha de vinhos e espumantes de alta qualidade elaborados exclusivamente com uvas viníferas de produção própria.

Atualmente, a Vinícola Perini, elabora seus vinhos com as marcas Jota Pe e Casa Perini, esta com diferencial de uvas de videiras européias certificadas conduzidas em espaldeiras Y, além da Pretinha um licor à base de grappa com um composto de frutas da região.  

Após o sucesso das últimas edições, a Vinícola Perini reúne apreciadores do vinho para conhecer um pouco da história e do contexto do vinho mundo e no Brasil, variedades, processo de vinificação, tecnologia, harmonizações enogastronômicas, serviços do vinho e do espumante e encerra com jantar típico italiano.

Como o curso acontece no dia 14 de junho, próximo ao dia dos namorados, é um ótimo programa de fim-de-semana para os casais, que podem estender a estadia tanto em Farroupilha quanto em Caxias do Sul.

Saiba mais sobre a Vinícola Perini: www.vinicolaperini.com.br

O planejamento da campanha foi feito por Denise Pagnussatt, a direção de criação por Fernando Zimmerman e a mídia por Carla Freitas, da agência de comunicação da vinícola a Comunicative + IDEALE.  

O curso, voltado para gestores, profissionais liberais e empresários, tem início dia 07 de junho e conta com oito encontros realizados aos sábados das 8h30min às 16h.  

Com isso, o Mundo do Bacalhau possibilita aos baianos harmonizarem os Vinhos e Sucos da Vinícola Perini com seus pratos especialmente elaborados à base de bacalhau. | www.vinicolaperini.com.br

Em 1970, Benildo Perini, atual diretor, inicia o pequeno empreendimento familiar em sua empresa, que engarrafa seu vinho com a marca Jota Pe. Em 1996, a empresa lança a marca Casa Perini, uma linha de vinhos e espumantes de alta qualidade elaborados exclusivamente com uvas viníferas de produção própria.

Atualmente, a Vinícola Perini, elabora seus vinhos com as marcas Jota Pe e Casa Perini, esta com diferencial de uvas de videiras européias certificadas conduzidas em espaldeiras Y, além da “Pretinha” um licor à base de grappa com um composto de frutas da região.

Após o sucesso das últimas edições, a Vinícola Perini reúne apreciadores do vinho para conhecer um pouco da história e do contexto do vinho mundo e no Brasil, variedades, processo de vinificação, tecnologia, harmonizações enogastronômicas, serviços do vinho e do espumante e encerra com jantar típico italiano.

Como o curso acontece no dia 14 de junho, próximo ao dia dos namorados, é um ótimo programa de fim-de-semana para os casais, que podem estender a estadia tanto em Farroupilha quanto em Caxias do Sul.  www.vinicolaperini.com.br  

O evento será concorrido: estão sendo aguardados cerca de 600 partici-pantes.  

O evento contará com 600 participantes, dentre eles os associados da ABS, jornalistas especializados, sommeliers, restaurateurs, representantes, apreciadores, diplomáticos e personalidades do meio enológico.

Sobre a ABS-RJ - fundada em 1983, completa no ano corrente seus 25 anos de existência, marcada pela disseminação do conhecimento do vinho no Rio e pela formação de profissionais e formadores de opinião.

Dados do evento - no próximo dia 16 de maio (sexta-feira), no Golden Room do Hotel Copacabana Palace, das 19h30min às 23h30min, acontece a Festa dos 25 anos de fundação da ABS-RJ.  www.vinicolaperini.com.br  

As mamães que almoçarem no restaurante do Castelo do Vinho também ganham uma taça de Espumante Casa Perini.

Em 1970, Benildo Perini, atual diretor, inicia o pequeno empreendimento familiar em sua empresa, que engarrafa seu vinho com a marca Jota Pe. Em 1996, a empresa lança a marca Casa Perini, uma linha de vinhos e espumantes de alta qualidade elaborados exclusivamente com uvas viníferas de produção própria.

Atualmente, a Vinícola Perini, elabora seus vinhos com as marcas Jota Pe e Casa Perini, esta com diferencial de uvas de videiras européias certificadas conduzidas em espaldeiras Y, além da “Pretinha” um licor à base de grappa com um composto de frutas da região.  Site: www.vinicolaperini.com.br  

As mamães que almoçarem no restaurante do Castelo do Vinho também ganham uma taça de Espumante Casa Perini.

Saiba mais sobre a Vinícola Perini www.vinicolaperini.com.br

Em 1970, Benildo Perini, atual diretor, inicia o pequeno empreendimento familiar em sua empresa, que engarrafa seu vinho com a marca Jota Pe. Em 1996, a empresa lança a marca Casa Perini, uma linha de vinhos e espumantes de alta qualidade elaborados exclusivamente com uvas viníferas de produção própria.

Atualmente, a Vinícola Perini, elabora seus vinhos com as marcas Jota Pe e Casa Perini, esta com diferencial de uvas de videiras européias certificadas conduzidas em espaldeiras Y, além da “Pretinha” um licor à base de grappa com um composto de frutas da região.  

Seu pioneirismo na elaboração de Moscatéis no Brasil e sua tecnologia avançada fazem com que a Perini receba prêmios em renomados concursos nacionais e internacionais, como no V Concurso do Espumante Fino Brasileiro, realizado pela Associação Brasileira de Enologia (ABE), onde foi agraciada com quatro medalhas, sendo três de ouro, com o Moscatel, o Moscatel Aquarela e o Brut Rosé, e de prata, com o Brut Prosecco. No concurso Effervescents du Monde, realizado na França, recebeu medalha de prata com o Brut Rosé. E no Vinandino, da Argentina, foram premiados, respectivamente, com medalhas de ouro e prata, o Brut Rosé e o Moscatel.

Além destes premiados, o Brut Champenoise e o Brut Charmat também marcam presença no estande da Perini apresentando, respectivamente, coloração amarelo-palha com reflexos dourados, brilhante e perlage intenso e vigoroso; ficando a cargo do Charmat demonstrar sua elaboração com 100% das uvas Chardonnay.

Apesar de estar focada em Espumantes durante a Expovinis, os apreciadores de vinhos também poderão conferir a linha de vinhos finos Casa Perini que, elaborada a partir de videiras européias certificadas e conduzidas em espaldeiras Y, é composta por sete varietais: Cabernet Sauvignon, Merlot, Ancellotta, Barbera, Marselan, Tannat e Chardonnay; sendo o Marselan 2007, agraciado como o mais representativo de sua safra na Avaliação Nacional de Vinhos promovida pela ABE.|| www.vinicolaperini.com.br

Em 1970, Benildo Perini, atual diretor, inicia o pequeno empreendimento familiar em sua empresa, que engarrafa seu vinho com a marca Jota Pe. Em 1996, a empresa lança a marca Casa Perini, uma linha de vinhos e espumantes de alta qualidade elaborados exclusivamente com uvas viníferas de produção própria.

Atualmente, a Vinícola Perini, elabora seus vinhos com as marcas Jota Pe e Casa Perini, esta com diferencial de uvas de videiras européias certificadas conduzidas em espaldeiras Y, além da “Pretinha” um licor à base de grappa com um composto de frutas da região.  

Trata-se de um curso básico que aborda desde os tipos de uva, passando pelo processo de vinificação, até harmonizações enogastronômicas. E depois você ainda desfruta de um jantar na Taverna Perini.

Então aproveita, anota e faz já a tua reserva!

Onde: Farroupilha - RS Quando: 12 de abril Quanto: somente R$95,00 Informações: (54) 2109.7300 ou www.vinicolaperini.com.br

Mais informações: http://www.vinicolaperini.com.br

Vinícola Perini www.vinicolaperini.com.br Inscrições – Telefone: (54) 2109-7300.

E-mail: cursos@vinicolaperini.com.br

Uma delas é a Perini, de Farroupilha, que disponibiliza seus vinhos no jantar.

O caminhão que levará os confrades do Desfile será temático, contando com decoração de uvas, folhas de parreiras e equipamentos antigos que eram utilizados para elaboração de vinhos e espumantes. Todo o material utilizado será fornecido pela Vinícola Perini.

Este ano, o Desfile do Encontro das Tradições Italianas terá como tema “Farroupilha uma história positiva construída pelo sonho de todos”, ressaltando tradições, cultura e costumes dos descendentes de imigrantes italianos. O  evento antecipa os festejos do ENTRAI, realizado bienalmente em Nova Milano – 4º distrito de Farroupilha, que conta com diversas atrações culturais como apresentações artísticas, gastronomia típica e artesanato, entre outras atividades.

Após o sucesso das últimas edições, a Vinícola Perini realiza a Confraria do Vinho com seu próximo Curso de Degustação, onde serão abordados tópicos diversificados como variedade das uvas, processos de vinificação, visitação à Vinícola, harmonizações enogastronômicas, serviços do vinho e jantar

Além disso, os participantes degustam alguns dos últimos lançamentos da Vinícola e aperfeiçoam os conhecimentos sobre vinhos, passando a compreender melhor o seu processo de elaboração.

As vagas são limitadas e está incluído curso, jantar italiano e degustação. Mais informações e inscrições devem ser realizadas pelo telefone (54) 2109.7300 ou e-mail cursos@vinicolaperini.com.br

Os espumantes compõem outra frente de expansão da Perini. Com a aquisição da Bacardi-Martini, em 2005, a vinícola de Farroupilha (RS) ampliou seu portfólio – que engloba variedades como Asti e Rosé. Como parte do plano para elevar as vendas do espumante, a companhia tem preparado ações de degustação nas praias do Litoral gaúcho. Hoje, as vendas da bebida não se concentram mais apenas em dezembro, às vésperas da virada do ano. Metade da comercialização do produto ocorre entre janeiro e setembro. A tendência, de acordo com Andrade, é que o consumo de espumantes seja cada vez mais antecipado. “Noto que, hoje, existe um consumo mais regular”, observa.

O consumidor também vem adquirindo um novo hábito quanto aos vinhos: a compra pela internet. Somente em 2007, por exemplo, a Perini despachou 250 mil garrafas de vinhos e espumantes por meio de sua loja virtual. O volume equivale a 2% da produção anual da empresa.  

www.vinicolaperini.com.br

Bon Vivant

Bon Vivant

Blog Vinho sem Frescura - Affonso Nunes

Realizado na França, nos dias 15 e 16 de novembro, o Concurso reuniu enólogos e especialistas de diversos países, que utilizaram um rigoroso método de avaliação para premiar 136 amostras, sendo 34 com medalha de ouro e 102 com medalha de prata.

Com a conquista da prata, a Perini comprova a alta qualidade dos espumantes que elabora, destacando-se internacionalmente no evento mais prestigiado do segmento de vinhos e espumantes na terra do espumante, a França.

Sobre o Espumante Brut Rosé: Elaborado pelo processo Charmat, sendo resultado do assemblage das variedades Chardonnay, Gamay e Pinot Noir. Apresenta sabor frutado e consistente, resultando em um espumante de grande versatilidade e harmonizando-se, na enogastronomia, com diversificados pratos, do início ao fim das refeições. O Brut Rosé Casa Perini também conta com medalha de ouro conquistada no V Concurso do Espumante Fino Brasileiro.

Sobre o Espumante Brut Rosé: Elaborado pelo processo Charmat, sendo resultado do assemblage das variedades Chardonnay, Gamay e Pinot Noir. Apresenta sabor frutado e consistente, resultando em um espumante de grande versatilidade e harmonizando-se, na enogastronomia, com diversificados pratos, do início ao fim das refeições. O Brut Rosé Casa Perini também conta com medalha de ouro conquistada no V Concurso do Espumante Fino Brasileiro.

Mais informações: www.vinicolaperini.com.br

Food Service News

Jornal do Comércio - Empresas e Negócios

Pioneiro - Caixa-Forte - Silvana Toazza 

Jornal do Comércio - Vinhos e Espumantes - Danilo Ucha

Além disso, estão sendo veiculados, nas Rádio Atlântida e Gaúcha, na capital gaúcha, spots com a locução de um personagem francês que aponta as harmonizações ideais para as ocasiões que combinam com Brut Charmat, Prosecco ou Moscatel Asti.

Na elaboração da campanha, as áreas de Planejamento, Mídia e Criação da agência de Comunicação Integrada Comunicative+ IDEALE, tinham o objetivo central de despertar a atenção dos consumidores de forma diferenciada, simples de compreender e convidativa a apreciar os Espumantes Casa Perini, fazendo-os lembrar de situações cotidianas em que tal produto é essencial.

A equipe da Comunicative+ IDEALE criou também  uma embalagem especial para a comercialização limitada de uma garrafa de Espumante que acompanha duas taças, elaborada para as comemorações e presentes de Natal e Ano Novo.

Ficha Técnica:

Planejamento: Denise Pagnussatt Mídia: Carla Freitas Direção de Criação: Rodrigo Pires Produção dos spots: Lado B produtora

Revista Publicidad

Planejamento: Denise Pagnussatt Mídia: Carla Freitas Direção de Criação: Rodrigo Pires Produção dos spots: Lado B produtora

Dupla de Criação

Coletiva

Além disso, a equipe da Comunicative+ IDEALE criou uma embalagem especial para a comercialização limitada de uma garrafa de Espumante que acompanha duas taças, elaborada para as comemorações e presentes de Natal e Ano Novo.

Adonline

Sua leve coloração vermelha e frescor sugerem que seja servido sempre bem gelado. O Espumante Rosé foi agraciado com medalha de ouro no último Concurso do Espumante Fino Brasileiro, comprovando sua alta qualidade e destacando a Perini como uma das melhores vinícolas brasileiras.

Capital Gaúcha

Blog do Danilo Ucha

Correio do Povo - Panorama Econômico - Denise Nunes

Com borbulhas finas e persistentes, o agraciado Brut Rosé Casa Perini apresenta sabor frutado e consistente, resultando em um espumante de grande versatilidade, harmonizando-se, na enogastronomia, com diversificados pratos, do início ao fim das refeições.

Sua leve coloração vermelha e frescor sugerem que seja servido sempre bem gelado. Além disso, apresenta graduação alcoólica de 12%, podendo ser encontrado nos principais varejos e lojas especializadas.

O Espumante Rosé foi agraciado com medalha de ouro no último Concurso do Espumante Fino Brasileiro, comprovando sua alta qualidade e destacando a Perini como uma das melhores vinícolas brasileiras.

Saiba mais sobre a Vinícola Perini www.vinicolaperini.com.br

Em 1970, Benildo Perini, atual diretor, inicia o pequeno empreendimento familiar em sua empresa, que engarrafa seu vinho com a marca Jota Pe. Em 1996, a empresa lança a marca Casa Perini, uma linha de vinhos e espumantes de alta qualidade elaborados exclusivamente com uvas viníferas de produção própria.

Atualmente, a Vinícola Perini, elabora seus vinhos com as marcas Jota Pe e Casa Perini, esta com diferencial de uvas de videiras européias certificadas conduzidas em espaldeiras Y, além da “Pretinha” um licor à base de grappa com um composto de frutas da região.

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Jornal do Comércio - Adega - Carlos Pires de Miranda

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Jornal da Noite - Danilo Ucha

Academia do Vinho

As vagas são limitadas e o valor é de R$ 80; incluindo curso, jantar italiano e degustação. Mais informações e inscrições podem ser realizadas pelo telefone 0800 9797 133 ou e-mail cursos@vinicolaperini.com.br

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Pioneiro - Caixa-Forte - Silvana Toazza

Blog do Danilo Ucha

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Além disso, os participantes conhecem alguns dos últimos produtos lançados pela Vinícola Perini, como o Carmenère – agraciado, entre 16 vinhos, como o melhor da sua variedade na 14ª edição da Avaliação Nacional de Vinhos - e aperfeiçoam seus conhecimentos sobre vinhos, passando a compreender melhor o seu processo de elaboração. As vagas são limitadas e o valor do investimento é de R$ 80,00; incluindo curso, jantar italiano e degustação. Mais informações e inscrições podem ser realizadas pelo telefone (51) 3361.5565 ou e-mail relacionamento@comunicative.com

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Jornal do Comércio - Adega - Carlos Pires de Miranda

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Jornal NH - Gourmet NH - Karina Moraes

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Segundo Benildo Perini, Diretor da Vinícola Perini, “a conquista dessa medalha de ouro na Seleção dos Melhores Vinhos e Espumantes de Garibaldi, comprova ainda mais a nossa qualidade, destacando a Perini entre as vinícolas do município que é a terra do espumante”.

Capital Gaúcha

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Jornal do Comércio - Painel Econômico - Danilo Ucha

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Academia do Vinho

O “Vinhos das Américas”, assim denominado por ocorrer durante os Jogos Pan-americanos do Rio de Janeiro, reúne vinícolas de diversas regiões onde o Castelo do Vinho indica as mais representativas de cada país. Este ano são destacados quatro vinhos de diferentes origens: o chileno Terramater; o argentino Carinae; o uruguaio Don Pascoal e o brasileiro Casa Perini.

Com isso, a Vinícola Perini comprova seu reconhecimento também em âmbito nacional e disponibiliza uma de suas linhas de vinhos, a Casa Perini, a todos os visitantes do evento.

Já para os interessados em aperfeiçoar os conhecimentos sobre vinhos e sobre os países participantes, a Associação Brasileira de Sommeliers realiza semanalmente, todas as sextas-feiras, palestra explicativa.

Saiba mais sobre a Vinícola Perini

www.vinicolaperini.com.br

Em 1970, Benildo Perini, atual diretor, inicia o pequeno empreendimento familiar em sua empresa, que engarrafa seu vinho com a marca Jota Pe. Em 1996, a empresa lança a marca Casa Perini, uma linha de vinhos e espumantes de alta qualidade elaborados exclusivamente com uvas viníferas de produção própria.

Atualmente, a Vinícola Perini, elabora seus vinhos com as marcas Jota Pe e Casa Perini, esta com diferencial de uvas de videiras européias certificadas conduzidas em espaldeiras Y, além da “Pretinha” um licor a base de grappa com um composto de frutas da região.

Food Service News

Correio do Povo - Panorama Econômico - Denise Nunes

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Pioneiro - Gastronomia - Vanessa Franzosi

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Vinhosofia

A Perini, tradicional vinícola da serra gaúcha, realiza a 2ª edição do Curso de Degustação de Vinhos abordando em sua programação tópicos como harmonizações enogastronômicas, variedades e tipos de vinhedos, processos de vinificação, regiões de plantio, benefícios do vinho para a saúde e temperatura ideal do vinho e dos espumantes.

Além disso, os participantes conhecem os últimos produtos lançados pela Vinícola Perini, como o Espumante Asti Aquarela e o Carmenère - agraciado como melhor da sua variedade na 14ª edição da Avaliação Nacional de Vinho - e aperfeiçoam seus conhecimentos sobre vinhos, passando a compreender o processo de elaboração das bebidas.

As vagas são limitadas e o investiemento é de R$ 80, incluindo curso, jantar italiano e degustação. Mais insformações e inscrições podem ser realizadas pelo telefone 3361-5565 ou através do email relacionamento@comunicative.com

Capital Gaúcha

A Perini, tradicional vinícola da serra gaúcha, realiza a 2ª edição do Curso de Degustação de Vinhos abordando em sua programação tópicos como harmonizações enogastronômicas, variedades e tipos de vinhedos, processos de vinificação, regiões de plantio, benefícios do vinho para a saúde e temperatura ideal do vinho e dos espumantes.

Além disso, os participantes conhecem os últimos produtos lançados pela Vinícola Perini, como o Espumante Asti Aquarela e o Carmenère - agraciado como melhor da sua variedade na 14ª edição da Avaliação Nacional de Vinho - e aperfeiçoam seus conhecimentos sobre vinhos, passando a compreender o processo de elaboração das bebidas.

Vagas limitadas. Investimento R$ 80,00 Mais informações : (51) 3361 5565 ou relacionamento@comunicative.com.

Vinícola Perini Em 1970, Benildo Perini, atual diretor, inicia o pequeno empreendimento familiar em sua empresa, que engarrafa seu vinho com a marca Jota Pe. Em 1996, a empresa lança a marca Casa Perini, uma linha de vinhos e espumantes de alta qualidade elaborados exclusivamente com uvas viníferas de produção própria. Atualmente, a Vinícola Perini, elabora seus vinhos com as marcas Jota Pe e Casa Perini, esta com diferencial de uvas de videiras européias certificadas conduzidas em espaldeiras Y, além da “Pretinha” um licor a base de grappa com um composto de frutas da região.

Sortimentos

Jornal do Comércio - Tecnologia da Informação - Maurício Renner 

O Sul - Dicas de O Sul - Fabíola Brites

Pioneiro - Caixa-Forte - Silvana Toazza

Além disso, a Vinícola está degustando o Bag in Box Tradicional e Cabernet Sauvignon, apresentando ao consumidor o funcionamento do produto e as vantagens da embalagem.

A Festa Nacional do Peixe de Tramandaí é um dos eventos mais importantes da região, fomentando o comércio e a produção local há 18 anos através da realização de feiras específicas de produtos pesqueiros, peixe, artesanato e hortifrutigranjeiros. O evento ainda proporciona, durante 17 dias, momentos de lazer e entretenimento através de atrações com grupos folclóricos, músicos brasileiros e internacionais, companhias teatrais, artistas plásticos e artesãos.

Site do Vinho Brasileiro

O Sul - Dicas de O Sul - Fabíola Brites

Pioneiro - 3 por 4 - Carlinhos Santos

Para todos aqueles que chegarem ao evento antes da meia-noite, será disponibilizada uma dose gratuita de Pretinha, auxiliando no aquecimento da noite de inverno serrana. Após este horário, a venda será em dose dupla, consumindo uma leva outra gratuitamente.

QUEB

Para todos aqueles que chegarem ao evento antes da meia – noite, será disponibilizada uma dose gratuita de Pretinha, auxiliando no aquecimento da noite de inverno serrana, após este horário a venda será em dose dupla, consumindo uma leva outra gratuitamente. Os ingressos são vendidos somente na hora no valor de R$ 8,00 no Vagão Bar - Rua Coronel Flores, 789 - Largo da estação férrea.

Sortimentos

Academia do Vinho

A próxima turma de Marketing para Comunicadores abre no dia 7 de julho. O curso, que objetiva a aproximar Comunicação e Marketing e a capacitar os alunos para elaborar planos de Marketing, é voltado a profissionais e estudantes de Jornalismo, Publicidade e Propaganda e Relações Públicas. As aulas ocorrem em oito sábados, totalizando 64 horas/aula, na Fundatec, e abordam os temas: Marketing e seu ambiente, Análise da concorrência, Análise do mercado, Segmentação e Posicionamento, Marketing de Serviço, Mix de Marketing e Planejamento e Controle, além de trabalhos orientados. Mais informações pelo telefone (51) 3331-5278, com Francisco Duarte.

Coletiva

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Site do Vinho Brasileiro

Jornal do Comércio - Painel Econômico - Danilo Ucha

Nidia é publicitária há 21 anos e tradutora da obra Lendas do Brasil, além de criadora do I e II Encontro de Poesia e Música Hispano-americana, realizado na Feira do Livro de Porto Alegre.  O evento é patrocinado pela Vinícola Perini e recebe o apoio cultural da Prefeitura de Caxias do Sul e do Centro Municipal de Cultura Dr. Henrique Ordovás Filho.

Ao término da enoliteratura, o público vai conferir o pocket show com o músico Mauro Camargo. O evento é aberto ao público.

Vinhosofia

Gazeta do Sul

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Jornal do Comércio - Painel Econômico - Danilo Ucha

Jornal do Comércio - Painel Econômico - Danilo Ucha

Jornal do Comércio - Clubes - Ivan Mattos

Sortimentos

Reservas: 3338.6480 / 3025.3885

Capital Gaúcha

Mini Salada de Salmão Defumado com Vinagrette Francês; Amêndoas Crocantes e Tomates Frescos; Vieiras ao Toque de Baunilha com Capuccino de Cogumelos como couvert; entrada de Ravióli de Camarões ao Molho de Champagne e Alho Poro; Risoto de Queijo Brie com Figos Secos. O prato principal fica a cargo de Filet Mignon ao Molho Bordelaise com Gratin e Ragout de Cogumelos; Salmão ao Molho de Mel Mostarda e Gengibre com Couscous Marroquino. Já a sobremesa é composta de Torta de Chocolate e Gengibre com Coulis de Morango Silvestre; Mil Folhas de Creme Patissier com Sorvete de Avelãs.

Reservas devem ser feitas pelo tel 3338.6480/ 3025.3885 ou e-mail eventosepico@terra.com.br

Categoria: Outros Data: 12/06/2007 Horário: 20:00 Local: Restaurante Épico Endereço: João Obino, 300 - Porto Alegre Telefone: Site: Ingresso: R$ 80,00 mais 10% de serviço por pessoa e inclui Espumantes e Vinhos Casa Perini, Água Mineral e Refrigerante.

QUEB

Jornal do Comércio - Painel Econômico - Danilo Ucha

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